Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

ชาเขียวจับคู่กับอะไรก็อร่อย

Share on facebook
Share on twitter
ชาเขียวจับคู่กับอะไรก็อร่อย

การเติมสมุนไพร ผลไม้ หรือ ดอกไม้ ลงไปในเครื่องดื่มชา เป็นการต่อยอดเมนูชา จากรสชาติออริจินัล ให้มีสีสัน รสชาติ กลิ่น ที่เปลี่ยนไป เพิ่มความน่าสนใจแปลกใหม่ให้ผู้ที่ชื่นชอบการลองของใหม่ การเติมสิ่งต่างๆเหล่านี้ อาจจะส่งผลต่อการลดคุณประโยชน์ของชาที่ควรได้รับอย่างเต็มที่ลงไปบ้าง แต่เมนูเหล่านี้เหมาะกับการเสิร์ฟในคาเฟ่ที่บรรยากาศดีๆ ให้ลูกค้าได้รู้สึกผ่อนคลายจากความเครียดและความเหนื่อยล้าจากการทำงานได้เป็นอย่างดี เพราะของอร่อยๆย่อมทำให้คนยิ้มได้

มาลองดูกันมานอกจากชาเขียวผสมนมที่เป็นมัทฉะลาเต้แล้ว เมื่อไปมิกซ์กับส่วนผสมอื่นๆอย่างอัญชัน

สตอเบอรี่ กุหลาบ หรือสับปะรด จะต้องใช้ส่วนผสม หรือวิธีทำยังไงบ้าง

Matcha Hot Chocolate

Matcha Hot Chocolate

ส่วนผสม :

  • นมจืด 2 ถ้วย
  • ไวท์ช็อคโกแต ½ ถ้วย
  • ผงมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • มาชแมลโล่เบิร์นไฟเล็กน้อย

Start :อุ่นนมมในไฟกลางให้พออุ่น ใส่ไวท์ช็อคโกแลตลงไปคนจนละลาย เติมผงมัทฉะ น้ำผึ้ง เกลือ ลงไปคนให้เข้ากัน เทใส่แก้วเสิร์ฟ หรือจะท็อปปิ้งด้วยมาร์ชแมลโล่เล็กน้อยตามชอบ ก็จะได้ชาร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ

Iced Matcha Rose Latte

Iced Matcha Rose Latte

ส่วนผสม :

  • นมจืด ½ ถ้วย
  • น้ำร้อน½ ถ้วย
  • ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
  • สีกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลีบกุหลาบอบแห้ง

Start :ผสมสีกุหลาบกับนมจืด ด้วยการใส่ shaker และเขย่าให้เข้ากัน จนกลายเป็นสีชมพูแล้วเทลงในน้ำแข็งที่เตรียมไว้ ตีผงมัทฉะกับน้ำจนละลายแล้วเทลงทับนมกุหลาบในแก้ว โรยกลีบกุหลาบอบแห้งตกแต่งด้านบน

Layered Iced Watermelon Matcha

Layered Iced Watermelon Matcha

ส่วนผสม :

  • แตงโมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 2 ถ้วย
  • น้ำเย็นครึ่งถ้วย
  • ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
  • น้ำแข็ง
  • แตงโมหั่นชิ้นสำหรับตกแต่ง

Start : ปั่นเนื้อแตงโมให้เป็นสมูตตี้ เชคผงมัทฉะกับน้ำเย็นด้วยshaker 10 วินาที เอาน้ำแตงโมที่ปั่นใส่แก้วครึ่งแก้ว เทชาเขียวที่เชคแล้วลงไป แล้วเทสมูตตี้แตงโมทับอีกชั้นให้เห็นเป็น layer สีตัดกัน

Matcha Pineapple Smoothie

Matcha Pineapple Smoothie

ส่วนผสม :

  • กล้วยหอม 1 ลูก
  • สับปะรด 1 ชิ้นใหญ่
  • ผักโขม 1 ใบ
  • ผงชาเขียว ½ ช้อนชา
  • นมถั่วเหลือง ½ ถ้วย
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
  • น้ำแข็ง

Start : เอาส่วนผสมทุกอย่างปั่นเข้าด้วยกัน พร้อมเสิร์ฟ

Banana Matcha Smoothie

Banana Matcha Smoothie

ส่วนผสม :

  • กล้วยหอมแช่ฟรีซ 1 ถ้วย
  • ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
  • ผักโขม 1 ถ้วย
  • แฟล็กซีด 1 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • นมอัลมอนด์ ¾ ถ้วย

Start : เอาส่วนผสมทุกอย่างปั่นเข้าด้วยกัน พร้อมเสิร์ฟ

Butterfly Pea Flower Matcha Lemonade

Butterfly Pea Flower Matcha Lemonade

ส่วนผสม :

  • น้ำ 1 ถ้วย ผสมน้ำตาลครึ่งถ้วยและน้ำมะนาว1/4 ถ้วยอุ่นเข้าด้วยกัน
  • ดอกอัญชัน 2 ช้อนชา ต้มกับน้ำ 1 ถ้วย 3-5 นาทีเพื่อให้สีออก
  • ผงมัทฉะ 2 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น1 ถ้วย

Start : นำน้ำมะนาวที่ผสมแล้ว เทผสมกับน้ำอัญชันสีฟ้าที่ได้จากการต้ม สีน้ำมะนาวจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง เทให้ได้สัดส่วน ⅔ ของแก้ว ตีมัทฉะกับน้ำจนละลาย เทใส่น้ำมะนาวอัญชันด้านบนจนเต็มแก้ว

Matcha Ginger Beer

Matcha Ginger Beer

ส่วนผสม :

  • 1 bottle ginger beer
  • ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา

Start : นำผงมัทฉะละลายน้ำโดยให้ผสม ginger beer 4 ช้อนชา เข้าไปตีให้เข้ากัน แล้วเทลงในแก้วทรงสูงแล้วเติมginger beer ลงไปให้เต็มแก้ว

ไอเดียใหม่ๆหาได้ง่ายๆทุกวัน หยิบโน่นผสมนี้ทดลอง จดบันทึกในทุกรายละเอียด เพียงเท่านี้ร้านของคุณก็จะมีเมนูใหม่น่าทานมาให้ลูกค้าได้ผลัดกันแวะเวียนมาชิมเรื่อยๆเอง

ที่มา

https://www.ohhowcivilized.com

https://www.feastingathome.com/matcha-green-tea-and-pineapple-smoothie/

บทความจาก : Fuwafuwa