เกี่ยวกับเรา
มัทฉะซึกิ - เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนรักมัทฉะ
MATCHAZUKI (抹茶好き)
เราอยากให้คนที่ชอบมัทฉะเหมือนกับเราได้ดื่มมัทฉะคุณภาพดีจากประเทศญี่ปุ่น แบรนด์ MATCHAZUKI (抹茶好き) จึงเกิดขึ้น
ซึ่งชื่อ MATCHAZUKI ของเรา เกิดจากการรวมกันระหว่างคําว่า Matcha (抹茶) ที่แปลว่า “ชาเขียว” และ Zuki (好き) ที่แปลว่า “รัก” ดังนั้น MATCHAZUKI จึงหมายถึง “ความหลงใหลในมัทฉะ” นั่นเอง
ผงมัทฉะที่คุณภาพดีนอกจากจะไม่ขมแล้ว ยังต้องมีสีเขียวสวย และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ตามธรรมชาติอีกด้วย เราจึงได้คัดสรรเฉพาะชาเขียวเทนฉะคุณภาพสูงจากเมืองอุจิ, จังหวัดเกียวโต (宇治市) ประเทศญี่ปุ่น ที่ผ่านกระบวนการบดละเอียดด้วยเครื่องบดโม่หิน ให้ได้ผงมัทฉะ ชาเขียวเนื้อเนียนสีเขียวสว่างมรกต เพื่อให้คนที่รักมัทฉะ เหมือนกันได้ดื่มมัทฉะที่มีรสชาติดี กลมกล่อม ได้คุณภาพจากต้นตำหรับอย่างแท้จริง
เรายังเชื่ออีกว่าการใช้ผงมัทฉะที่ดีเป็นส่วนผสมปรุงแต่งในเมนูต่าง ๆ จะทําให้เมนูนั้น ๆ มีความพิเศษ จนผู้ที่ได้ชิม สัมผัสได้ถึงคุณภาพ และความตั้งใจของผู้ปรุง เราอยากเห็นเจ้าของร้านเสิร์ฟเมนูมัทฉะด้วยความภูมิใจที่ได้ส่งมอบสิ่งที่ดี ๆ ให้กับลูกค้า และเห็นลูกค้าประทับใจจากทุกเมนูมัทฉะของคุณ
เราอยากช่วยคุณสร้างประสบการณ์ที่ดีในการเสิร์ฟเมนูมัทฉะให้กับลูกค้า เราจึงทําทุกวิถีทางเพื่อให้คุณภาพของมัทฉะคงที่ทําให้รสชาติอร่อยเหมือนเดิมทุกครั้งที่ลูกค้าของคุณกลับมาทาน และที่สําคัญ คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะมีของพร้อมเสิร์ฟลูกค้าตลอดเวลา เพื่อให้คนที่รักมัทฉะเหมือนกันได้ดื่มมัทฉะที่มีคุณภาพอย่างมีความสุข
พัฒนาสําหรับคนรักมัทฉะโดยเฉพาะ
เราได้ร่วมกับทีม R&D ที่ญี่ปุ่นที่มีความเชี่ยวชาญด้านการผสมและปรุงชา พัฒนาผงมัทฉะให้มีสีกลิ่น รส ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ MATCHAZUKI ซึ่งเหมาะกับการนําไปผสมเครื่องดื่มและขนม
ให้คําแนะนําเมนูมัทฉะโดยผู้เชี่ยวชาญ
เรามีทีม Matcha expert ที่เชี่ยวชาญวิธีผสม ปรุงแต่งมัทฉะให้เข้ากับเมนูเครื่องดื่มและขนมต่างๆ ที่จะช่วยให้คําแนะนําและเลือกผงมัทฉะที่เหมาะสมกับแต่ละเมนูในร้านคุณ
ช่วยคุณบริหารจัดการวัตถุดิบ
เราเข้าใจปัญหาด้านการจัดการวัตถุดิบของร้านค้า เราจึงมีวัตถุดิบพร้อมส่งให้ลูกค้าได้ตลอดเวลาภายใน 2 ชม. (กทม.) และภายใน 24 ชม. (ทั่วประเทศ) จึงไม่ต้องกังวลเรื่องของหมดของขาด
