ใครจะคิดว่าการเติมผงซินนามอนลงในชาเขียวจะเข้ากันได้อย่างลงตัว

• ผงชาเขียว ½ ช้อนชา
• ผงซินนามอน ½ ช้อนชา
• เนย 2 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา

นำทั้งหมดปั่นรวมกันในน้ำอุ่น 8 ออนซ์ เท่านี้ก็จะได้เครื่องดื่มหอมละมุนจากชาเขียวและซินนามอนแล้วค่ะ

เริ่มจากอุ่นนม 2 ถ้วยในหม้อบนไฟอ่อน แล้วใส่ไวท์ช็อกโกแลตสับ ½ ถ้วยลงไป คนจนไวท์ช็อกโกแลตละลายดี จากนั้นเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย (ประมาณ 1 หยิบมือ) คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน สามารถเพิ่มความน่าทานด้วยท็อปปิ้งมาร์ชเมลโลว์ตามใจชอบค่ะ

เริ่มด้วยการต้มลาเวนเดอร์อบแห้งในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที จากนั้นช้อนดอกลาเวนเดอร์ออก เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา และผงมัทฉะ 2 ช้อนชา ตีให้ละลายเข้ากันดี แล้วค่อยเติมนมอุ่น 2 ถ้วย คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียนนุ่ม เสิร์ฟในแก้วและตกแต่งด้วยดอกลาเวนเดอร์อบแห้งเล็กน้อย ให้กลิ่นหอมอบอวลแบบญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่ลงตัว

และอีกหนึ่งเมนูชาดอกไม้ที่สาวๆ หลงรัก เปลี่ยนจากดอกลาเวนเดอร์เป็นดอกกุหลาบอบแห้ง ก็จะได้กลิ่นหอมละมุนที่แตกต่าง เพิ่มความพิเศษด้วยการโรยผงซินนามอนเล็กน้อยบนแก้วก่อนเสิร์ฟ เพื่อเติมรสชาติปลายลิ้นอย่างลงตัว เป็นเมนูที่ทั้งหอมหวานและชวนประทับใจในทุกสัมผัส

เมนูชาอุ่นๆ สุดพิเศษ เริ่มจากต้มชาเอิร์ลเกรย์ 2 ถุงในน้ำร้อนประมาณ 5-8 นาที จากนั้นเติมผงมัทฉะ ½ ช้อนชา ผงซินนามอนเล็กน้อย และครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันจนเนียนนุ่ม เสิร์ฟร้อนในแก้วโปรดของคุณ ได้เครื่องดื่มชาเขียวที่ผสานกลิ่นอายแบบอังกฤษอย่างลงตัว

อีกหนึ่งเมนูชาอุ่นๆ ที่ผสานรสชาติของมัทฉะและโกโก้อย่างลงตัว เริ่มจากผสมผงมัทฉะ 1 ½ ช้อนชา กับผงโกโก้ 1 ช้อนชา ในน้ำอุ่นอุณหภูมิประมาณ 70 องศา 5 ช้อนชา ตีจนเข้ากันดี จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย เมเปิ้ลไซรัป 1 ช้อนชา และกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเติมนมอุ่น ¾ ถ้วยลงไป เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ สามารถเพิ่มความพิเศษอีกขั้นด้วยวิปครีมด้านบน เพิ่มความมันและสัมผัสละมุนให้กับแก้วนี้ ใครชอบความเข้มข้นต้องลองค่ะ