Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

รับลมหนาว กับไอเดียเมนูชาอุ่นๆ

Share on facebook
Share on twitter
รับลมหนาว กับไอเดียเมนูชาอุ่นๆ

ลมเย็นๆเริ่มพัดมา การได้ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆสักแก้ว จะยิ่งช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น แต่เมนูชาเขียวแบบเดิมๆอย่างมัทฉะลาเต้ ก็คงน่าเบื่อไปสำหรับช่วงสิ้นปีที่ทุกคนจะสนุกสนานกับการทานของอร่อยๆ มาดูเมนูชาอุ่นๆ สไตล์คนเลิฟมัทฉะกันว่ามีเมนูไหนน่าลองไปทำที่ร้านบ้าง

Hot Cinnamon Buttered Matcha

Hot Cinnamon Buttered Matcha เมนูที่คิดไม่ถึงว่าการเติมผงซินนาม่อนลงไปในชาเขียวจะเข้ากันอย่างเหลือเชื่อ เพียงนำผงชาเขียว ½ ช้อนชา + ผงซินนาม่อน ½ ช้อนชา + เนย 2 ช้อนชา เติมความหวานด้วยน้ำตาลมะพร้าว2 ช้อนชา ปั่นรวมกันในน้ำอุ่น 8 ออนซ์ เพียงเท่นี้ก็ได้เครื่องดื่มหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของซินนาม่อนไว้ทานรับเช้าวันใหม่

Matcha-Honey Hot Chocolate

Matcha-Honey Hot Chocolate เริ่มจากอุ่นนม 2 ถ้วยก่อน แล้วใส่ไวท์ช็อคโกแลตสับลงไป ½ ถ้วย พอไวท์ช็อคโกแลตละลายให้เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา + ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา + เกลือ 1 ช้อนชาคนให้เข้ากัน สามารถเพิ่มท้อปปิ้งด้วยมาชแมลโลว์ได้

Matcha Latte

Lavender Matcha Latte ที่นำลาเวนเดอร์อบแห้งมาต้มในน้ำก่อนประมาณ 5 นาที แล้วช้อนตัวดอกลาเวนเดอร์ออก เติมน้ำผึ่ง2 ช้อนชา +ผงมัทฉะ 2 ช้อนชา ลงไปในน้ำต้มข้างต้น ตีผงมัทฉะให้ละลาย หลังจากนั้น เติมนมอุ่นลงไป 2 ถ้วย คนให้เข้ากัน แล้วตกแต่งก่อนเสิร์ฟด้วยดอกลาเวนเดอร์อบแห้งเล็กน้อย ช่างเป็นเครื่องดื่มที่ได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นสมัยใหม่จริงๆ

อีกเมนูชาดอกไม้ที่สาวๆชื่นชอบอย่างMatcha Rose Latte ที่เปลี่ยนจากดอกลาเวนเดอร์ เป็นดอกกุหลายแทน ก็จะช่วยให้ได้กลิ่นที่แตกต่างกันออกไป บางคนก็เพิ่มรสชาติปลยลิ้นด้วยการโรยผงซินนาม่อนเล็กน้อยบนชาเขียวกุหลายก่อนเสิร์ฟ

Matcha Latte

Earl Grey Matcha Latte เมนูชาอุ่นๆที่ได้จากชาเอิร์ลเกรย์ 2 ถุงต้มในน้ำประมาณ 5-8 นาที แล้วเติมผงมัทฉะลงไป ½ ช้อนชา + ผงซินนาม่อนอีก เล็กน้อย +ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ผสมรวมให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย ได้ชาเขียวสไตล์ใหม่ ที่มีกลิ่นอายแบบอังกฤษ

Matcha Cocoa Matcha Cocoa

อีกเมนูชาอุ่นๆที่ได้ส่วนผสมหลักอย่างผงโกโก้ มาช่วยเสริมรสชาติ อย่งเมนู Matcha Cocoa ที่นำผงมัทฉะ 1 ½ ช้อนชา ผสมรวมกันกับ ผงโกโก้ 1 ช้อนชา ในน้ำอุณหภูมิประมาณ 70 องศา 5 ช้อนชาตีผสมให้เข้ากัน แล้วเติมเกลือเล็กน้อย กับเมเปิ้ลไซรัป 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย จึงค่อยเติมนม ¾ ถ้วย ที่อุ่นร้อน ลงไป เป็นอันเรียบร้อย บางคนก็จะเสิร์ฟพร้อมวิปครีม เพื่อสร้างรสชาติมันๆให้ชาเขียวโกโก้แก้วนี้อีกเสต็ป

Lemon Matcha Latte Lemon Matcha Latte

ยังมีอีกหลากหลายเมนูอุ่นๆที่ใช้ผงมัทฉะมารังสรรค์ความอร่อยที่ไม่ซ้ำใครได้ เช่นCaramel Apple Matcha Latte หรือจะเป็น Lemon Matcha Latte หรือถ้าใครชอบแบบเครื่องดื่มเย็นๆ แนะนำให้ลองทำดื่มกันนะค้า^^

ที่มา

https://tealish.com/blogs/blog/caramel-apple-matcha-latte-recipe

https://www.butteredsideupblog.com/

https://foodbymars.com/matcha-rose-latte-dairy-free-refined-sugar-free/

https://awhiskandtwowands.com/matcha-mocha/

https://mylifecookbook.com

https://www.ohhowcivilized.com

บทความจาก : Fuwafuwa