Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

วิธีทำขนมครกชาเขียว

Share on facebook
Share on twitter

สวัสดีครับ แฟนเพจของ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ทุกท่าน เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ผ่านช่วงวันหยุดสงกรานต์มาแล้ว ไปพักผ่อนคลายร้อนกันที่ไหนมาบ้างครับ และเนื่องจากเป็นช่วงวันสงกรานต์ วันครอบครัว วันนี้ทางเพจ MatchaZuki ของเรา จึงมีเมนูขนมไทยง่ายๆ ที่นอกจากความอร่อยแล้ว ยังช่วยสานสัมพันธ์ในครอบครัวได้เป็นอย่างดีเลยล่ะครับ เมนูที่ว่านั่นก็คือขนมครกชาเขียว นั่นเอง ทานกันไป ก็ช่วยกันแคะขนมไป รับรองว่ายิ่งทำให้ความสุขพุ่งสูงขึ้นแข่งกับความร้อนเลยล่ะครับ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ

วัตถุดิบส่วนผสม :
ตัวขนมครก
1. แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย
2. แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ
3. หัวกะทิ 150 มิลลิลิตร
4. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki 1 ช้อนชา
5. น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร

หน้าขนมครก
1. หัวกะทิ 150 มิลลิลิตร
2. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
4. เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ :

1. นำส่วนผสมตัวขนม ผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2. นำส่วนผสมหน้าขนม ผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง

3. นำตัวเบ้าขนมครกตั้งไฟให้ร้อน ทาน้ำมันรอให้ร้อน หยอดตัวขนมครกลงไปประมาณ ¾ ของเบ้าขนมครก ปิดฝาให้ตัวขนมสุกดี ราดทับด้วยตัวหน้าขนมครกเล็กน้อย ปิดฝารอให้สุกและด้านนอกเริ่มเกรียมอีกครั้ง
4. เมื่อขนมครกสุกดี ใช้ช้อนสั้นแคะขนมออกจากเบ้า โรยหน้าด้วยถั่วแดง หรือฝอยทอง ตามชอบ

“ขนมครกชาเขียว” เป็นขนมไทยๆ ที่ใครๆก็ชอบ ด้วยรสที่หวานมันของกะทิ เพิ่มความเข้มข้นที่เข้ากันดีของชาเขียวแท้ๆ ทำให้รสชาติของขนมครกยิ่งเด่นขึ้น ยิ่งทานคู่กับถั่วแดงและฝอยทอง ยิ่งเพิ่มความอร่อยๆได้ดีจริงๆครับ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจ #ผงชาเขียวมัทฉะ สำหรับทำขนมหรือเครื่องดื่มสามารถสอบถามได้ที่

Facebook Inbox m.me/matchazuki.th
Line http://line.me/ti/p/[email protected]

เราพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำเกรดชาเขียวให้ครับ ขอบคุณแฟนเพจและลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนครับ ^^

#MatchaZuki #PremiumMatchaFromUji

www.matchazuki.com