Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

#ญี่ปุ่น

ชาชนิดเดียวกัน ทำไมรสชาติถึงแตกต่างกัน?

เคยสงสัยมั้ยว่าชาแต่ละที่บางครั้งเป็นสายพันธ์ุเดียวกัน แต่ทำไมรสชาติจึงออกมาแตกต่างกัน ปัจจัยอะไรในระหว่างการปลูกบ้างที่ทำให้รสชาติของชาชนิดเดียวกัน ใ้ห้กลิ่นและรสชาติที่ต่างกัน

แอบบอก สูตรเค้กชาเขียวญี่ปุ่น เหมาะกับคนแพ้ง่าย !!

ไม่มีเตาอบก็ไม่ต้องกังวล สำหรับสูตรนี้ ได้ความอร่อยแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ แถมเหมาะกับคนที่ชอบทานขนม แต่แพ้นม ไข่ เนย ถือว่าเป็นสูตรที่ทำง่าย และอร่อย ตามแบบฉบับเค้กญี่ปุ่นเลย

5 เทคนิคการเสิร์ฟเมนูชาเขียวให้ดูญี่ปุ่นมากขึ้น

ช่วงนี้ไปร้านไหนก็ต้องเจอกับเมนูชาเขียว ไม่ว่าจะเครื่องดื่ม หรือ ขนม อาจจะเป็นเทรนด์ญี่ปุ่นที่กำลังมาแรงเลยก็ว่าได้ ทำให้ลูกค้าหลายคนอาจจะรู้สึกได้ว่าไปร้านไหน ก็เหมือนกัน จนตัดสินใจไปในร้านที่ใกล้และสะดวกกว่าแทน ส่งผลต่อยอดขายที่อาจตกลงได้

How to ใช้ฉะเซ็น ….ใช้ยังไงให้ใช้ได้นาน

ช่วงเศรษฐกิจไม่ดีแบบนี้ การจับจ่ายใช้สอยแต่ละอย่างจะต้องคิดให้ดี รวมถึงการใช้ของที่มีอยู่แล้วยังไงให้ใช้ได้นานและถูกวิธีที่สุด มาดูกันว่าฉะเซ็น อุปกรณ์คู่ใจของคนรักชา มี How to ใช้ฉะเซ็น ….ใช้ยังไงให้ใช้ได้นานที่สุด ….

รู้ไหมว่า…ชงชาเขียวใช้น้ำแบบไหน?

รู้มั้ยว่าการชงชาด้วยน้ำเดือด 100 องศา ใบชาจะเฉา เหี่ยว และขับสารแคทิซีนออกมาเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ชามีรสขม เวลาดื่มรสสัมผัสจะน้อยลง การชงชาเขียว จึงต้องใช้น้ำร้อนอุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศา แต่ถ้าเป็นมัทฉะและเซนฉะใช้น้ำร้อน ร้อนแค่ 85 องศา ก็เพียงพอแล้ว

ชาจีนต่างกับชาญี่ปุ่นอย่างไร

ไม่ว่าที่ประเทศจีน และที่ญี่ปุ่น ก็มีชาเป็นเครื่องดื่มหลักเหมือนกัน เพราะชา เป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยสารอาหาร ดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกัน