เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีอีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยมาแนะนำค่ะ เมนูที่ทำง่ายๆ และมาในรูปแบบตารางๆ… ใช่แล้วค่ะ ถ้าพูดถึงขนมที่เป็นตารางก็ต้องเป็น วาฟเฟิล แน่นอน! วันนี้เราจึงขอแนะนำ เบลเยียมวาฟเฟิลชาเขียว เมนูแสนอร่อยที่ทำง่ายๆ ให้ทุกท่านได้ลองทำกันค่ะ รับรองว่าอร่อยในทุกคำเลยค่ะ
1. แป้งขนมปัง 150 กรัม
2. แป้งเค้ก 100 กรัม
3. เนยสด 80 กรัม
4. เกลือ ¼ ช้อนชา
5. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 3 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. นมสดจืด 100 กรัม
8. ยีสต์ 4 กรัม
9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- นำแป้งทั้งสองชนิด เกลือ ยีสต์ และผงชาเขียว ร่อนใส่ชามผสม เทน้ำตาลทรายใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- นำนมสด ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน ทยอยเทลงในส่วนแป้ง แล้วนวดให้เข้ากัน
- เมื่อแป้งเริ่มเข้ากันดีแล้ว นำเนยที่ทิ้งไว้จนนิ่ม ลงไปนวดกับแป้งให้เข้ากันดี เมื่อแป้งเข้ากันดีแล้ว พักแป้งไว้ 15 นาที
- แบ่งเป็นก้อนเท่าๆกันก้อนละประมาณ 40 กรัม แบแป้งเป็นแผ่นๆ ใส่ไส้ถั่วแดงกวนหรือไส้อื่นๆ ตามชอบ แล้วนำไปอบในเครื่องอบวาฟเฟิลเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เบลเยียมวาฟเฟิล เป็นอีกหนึ่งขนมยอดฮิตที่หลายๆ คนชื่นชอบค่ะ เป็นขนมที่ทำไม่ยาก อร่อย และสามารถปรับเปลี่ยนไส้ได้ตามใจชอบ หรือจะทานแบบไม่มีไส้แล้วราดด้วยช็อกโกแลต ซอสสตอว์เบอร์รี่ หรือซอสมัทฉะก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ ถ้าใครยังไม่เคยลองทำ ลองทำดูนะคะ รับรองว่าไม่ยากและอร่อยแน่นอนค่ะ
