Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

Matcha Egg Tart

Share on facebook
Share on twitter

สวัสดีครับ แฟนเพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ทุกท่าน วันนี้เรามาพร้อมกับสูตรขนมอร่อยๆ ที่กำลังฮอตฮิตในตอนนี้กันดีกว่า สังเกตได้จากหลายๆร้านที่มีทาร์ตไข่วางขายกันอย่างล้นหลาม แสดงว่าขนมชนิดนี้กำลังได้รับความนิยมแน่นอน ดังนั้นทางเพจจึงขอนำเสนอความแปลกใหม่ให้อีกหนึ่งทางเลือกกับเมนู “Matcha Egg Tart หรือทาร์ตไข่ชาเขียว” นั่นเองครับ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่าครับ ^^

วัตถุดิบส่วนผสม :
1. แป้งทาร์ตสำเร็จรูป 6-8 อัน (สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำหรือร้านเบเกอรี่)
2. ไข่แดง 2 ฟอง
3. นมสดรสจืด 50 กรัม
4. น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 35 กรัม
5. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium 1 ช้อนชา
6. วิปครีมชนิดจืด 100 กรัม
7. เกลือ เล็กน้อย
8. น้ำร้อน เล็กน้อย (ใช้ละลายผงชาเขียว)

วิธีทำ :

1. นำแป้งทาร์ตสำเร็จรูป อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศา นาน 5 นาที (เพื่อป้องกันไม่ให้ก้นทาร์ตแฉะและแป้งทาร์ตกรอบนาน) แล้วพักไว้
2. ผสมไข่แดง นมสด น้ำตาลทราย วิปครีม เกลือ เข้าด้วยกัน
3. นำผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki ละลายกับน้ำร้อนเล็กน้อย เมื่อละลายแล้วเทลงในส่วนผสมข้อ 2

4. กรองส่วนผสมทั้งหมดให้เนียน เทลงในแป้งทาร์ต แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งที่อุณหภูมิ 180 องศา นานประมาณ 20-25 นาที หรือจนหน้าขนมสวยตามชอบ

ทาร์ตไข่ชาเขียว เป็นขนมที่ดัดแปลงมาจากทาร์ตไข่สูตรปกติ ซึ่งแตกต่างจากทาร์ตไข่ทั่วไป ตรงที่มีความหอมและความเข้มข้นของชาเขียว ซึ่งเข้ากันได้ดี ระหว่างแป้งทาร์ตกรอบๆ กับเนื้อขนมนุ่มๆ สไตล์ฮ่องกง ยิ่งทานกับชาร้อนๆ อร่อยจนต้องบอกต่อเลยล่ะครับ ^^

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจ #ผงชาเขียวมัทฉะ สำหรับทำขนมหรือเครื่องดื่มสามารถสอบถามได้ที่

Facebook Inbox m.me/matchazuki.th
Line http://line.me/ti/p/[email protected]

เราพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำเกรดชาเขียวให้ครับ ขอบคุณแฟนเพจและลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนครับ ^^

#MatchaZuki #FromUjiToTown

www.matchazuki.com