Hot Matcha Latte มัทฉะลาเต้ร้อน

Share on facebook
Share on twitter

วิธีการชงมัทฉะลาเต้ร้อน (Hot Matcha Latte)

อุปกรณ์ช่วยละลาย

วัตถุดิบ

1. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent 1 ช้อนชา (3 กรัม)

2. น้ำอุ่น 40 ml

3. นมสด 150 ml

4. น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการชง

1. ละลายผงมัทฉะให้เข้ากับน้ำอุ่น โดยใช้ Chasen หรือเครื่องตีฟองนม

Tip: พยามใช้นำ้ไม่ต้องเยอะแค่พอละลาย เพื่อไม่ให้นำ้ไปเจือจางรสชาติมากเกินไปนะครับ

2. เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ

3. อุ่นนมสดในแก้วที่เตรียมไว้อีกใบ แล้วใช้เครื่องตีฟองนมจนนมสดขึ้นฟอง

4. เทนมสดลงไปผสมกับมัทฉะที่ละลายเอาไว้แล้ว

*** ถ้าไม่มีอุปกรณ์ช่วยละลายให้ลองใช้วิธีนี้ดูนะครับ

1.ใส่ผงชาเขียวมัทฉะกับน้ำตาลทรายลงไปในถ้วย
2. เอียงถ้วยแล้วใช้ช้อนบดส่วนผสมให้เกร็ดน้ำตาลไปบดผงชาเขียวมัทฉะ จนแตกตัวไม่จับเป็นก้อน
3. ค่อยๆเติมน้ำอุ่นลงไป เอียงถ้วยแล้วใช้ช้อนบดผงชาเขียวมัทฉะกับข้างถ้วย คนจนละลายหมด

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー