Matcha Pancake แพนเค้กชาเขียว

Share on facebook
Share on twitter

สวัสดีครับ ใกล้จะเข้าเทศกาลวันหยุดกันแล้ว วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีเมนูขนมมื้อเช้า เหมาะจะทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ ที่ทั้งทำง่าย รสชาติอร่อย มาฝากกันครับ นั่นก็คือ Matcha Pancake หรือแพนเค้กชาเขียว นั่นเองครับ ไปดูกันดีกว่าครับ ว่าทำง่ายขนาดไหน ^^

ส่วนผสมสำคัญ
แพนเค้ก
1. นมจืด 100 มล.
2. แป้งเค้ก 100 กรัม
3. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
5. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา
6. ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. น้ำมันพืชหรือเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสชาเขียว
1. นมจืด 20 มล.
2. น้ำร้อน 20 มล.
3. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. นำแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู น้ำตาลทราย ผงชาเขียว ใส่ภาชนะผสม คนให้เค้ากันแล้วพักไว้

2. ตีไข่ไก่กับนมและน้ำมันพืชให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมข้อ 1 คนส่วนผสมให้เนียนเข้ากันดี แล้วพักส่วนผสมไว้ 15 นาที

3. ระหว่างนี้นำส่วนผสมของซอสชาเขียวทั้งหมดผสมกัน คนให้ละลาย นำเข้าไมโครเวฟนาน 30 วินาที นำออกมาคนให้เข้ากันดี พักไว้ราดแพนเค้ก

4. นำส่วนผสมของแพนเค้กที่พักไว้ไปทอดในกระทะเทฟลอน จัดใส่จานวางให้สวยงาม ราดด้วยซอสชาเขียว

แพนเค้กชาเขียว เป็นขนมที่ทำง่าย ไม่ต้องมีอุปกรณ์มากมาย แถมทานคู่กับไอศครีม หรือผลไม้ก็อร่อยครับ ยิ่งทานตอนร้อนๆ ขนมจะเนื้อฟู เข้ากันดีกับเครื่องดื่มร้อนๆอีกด้วยครับ ^^

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー