Matcha Tofu Pudding เต้าหู้เย็นชาเขียว

วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ขอมาแนะนำอีกเมนูขนมง่ายๆทำได้ที่บ้าน แถมเหมาะกับอากาศร้อนๆแบบบ้านเราที่สุด นั่นก็คือ Matcha Tofu Pudding หรือ เต้าหู้เย็นชาเขียว ที่เนื้อเด้งดึ๋งหนึบหนับ จะทานเปล่าๆ หรือทานกับถั่วแดงกวนก็เข้ากันดี เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^

ส่วนผสมสำคัญ (สูตรนี้ทำได้ประมาณ 3 ถ้วยนะครับ)
1. นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง
2. น้ำเต้าหู้(ไม่ใส่น้ำตาล) 1 ถ้วยตวง
3. นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ
5. เจลาตินแบบแผ่น 2 แผ่น
6. ผงเต้าฮวย 3 ข้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. นำแผ่นเจลาติน แช่ในน้ำเย็นรอไว้

2. ผสมนมสด น้ำเต้าหู้ นมข้นหวาน ผงเต้าฮวย และร่อนผงชาเขียวมัทฉะผ่านตะแกรงลงในหม้อคนให้เข้ากันดีแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด

3. เมื่อเดือดแล้ว ดับไฟ ใส่เจลาตินที่แช่น้ำไว้ลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี เทลงพิมพ์หรือถ้วยที่มีลักษณะกลม แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

4. เมื่อตัวเต้าหู้เย็นแข็งตัวดีแล้ว นำออกจากพิมพ์ บากหน้าขนมให้เป็นรอยเล็กน้อย วางไว้บนน้ำแข็งบด ราดนมข้นจืดเล็กน้อย ทานคู่กับถั่วแดงกวนหรือผลไม้

Matcha Tofu Pudding หรือเต้าหู้เย็นชาเขียว เป็นขนมที่ใครๆก็ชอบ เพราะทั้งหวาน อร่อย และเย็นชื่นใจ จะเสิร์ฟคู่กับถั่วแดงกวนหรือผลไม้สด ก็อร่อยไม่แพ้กัน แถมทำง่าย หากใครชื่นชอบเมนูนี้ลองทำกันดูนะครับ สำหรับวันนี้ สวัสดีครับ ^^

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

 

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า