สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน สัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ของวันแห่งความรักจริงๆนะครับ มีแต่ความรักลอยอบอวลเต็มไปหมด มีท่านไหนได้ลองทำขนมสำหรับวันพิเศษกันบ้างรึยังครับ วันนี้เรามีสูตรขนมง่ายๆ ที่กำลังเป็นที่ฮอตฮิตที่เกาหลีขณะนี้เลยล่ะครับ สำหรับ “Mixed Fruit Matcha Omelet Bread หรือแพนเค้กสไตล์เกาหลีกับครีมผลไม้สด” ซึ่งทางเพจของเราก็ต้องขอขอบคุณแฟนเพจที่น่ารักที่แนะนำเมนูนี้มาให้นะครับ ไปดูกันเลยดีกว่าครับ ^^
ส่วนผสมสำคัญ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งเค้ก 75g
น้ำตาลทรายขาว 75g
ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา
วิปครีม 1 ถ้วยตวง
ผลไม้สด ตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
- แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน นำไข่ขาวตีกับน้ำตาลทรายให้ฟูจนตั้งยอดอ่อน ตามด้วยใส่ไข่แดงลงไปตีให้เข้ากัน
- ใส่แป้งกับผงชาเขียวมัทฉะที่ร่อนแล้วลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วทอดในกระทะเทฟลอนด้วยไฟอ่อนๆจนสุกดี
- ตีวิปครีม(ถ้าชอบหวานใส่น้ำตาลไอซิ่งเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ) ให้ตั้งยอด ตักใส่ถุงบีบ จับแผ่นแป้งบีบให้เข้าหากัน ใส่วิปครีมตรงกลางแป้งแพนเค้กแล้วใส่ผลไม้ตามชอบ
Mixed Fruit Matcha Omelet Bread หรือแพนเค้กสไตล์เกาหลีกับครีมผลไม้สด เป็นขนมที่ฮอตฮิตจริงๆช่วงนี้เพราะเป็นขนมที่ทำง่าย รสชาติครีมสดก็เข้ากันดีกับผลไม้สดๆและความเข้มข้นของแป้งแพนเค้กชาเขียว หน้าตาก็น่ารักจะทานมื้อไหนก็อร่อย ยิ่งถ้าทานคู่กับชาเขียวเย็นๆ รสเข้มข้น อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยล่ะครับ ^^
———————————-
