Nama Matcha

Nama Matcha

10563193_1434679026757098_5093197857343872448_n

1472910_1434679016757099_3223252680010091935_n

วิธีทำ Nama Green Tea Chocolate

ส่วนผสมสำหรับ 20-25 ชิ้น
1. ไวท์ช็อกโกแลต 283 กรัม
2. ครีมข้น 60 กรัม
3. ผงชาเขียวมัทฉะ (Excellent) 1.5 ช้อนชา
4. เกลือ 1/8 ช้อนชา
5. เนยจืด 22 กรัม
6. ผงชาเขียวมัทฉะ (Excellent) สำหรับคลุก

วิธีทำ
1. อุ่นครีมข้นกับเนยจืดเมื่อละลายแล้วเติมเกลือ
2. ใส่ผงชาเขียวมัทฉะลงในครีมและเนยจืดที่อุ่นไว้ คนให้เข้ากัน
3. ละลายช็อกโกแลตผสมรวมกับส่วนผสมที่ทำไว้แล้วคนให้เข้ากัน
4. หยอดใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็น 4-5 ชั่วโมง
5. แกะออกจากพิมพ์ คลุกผงชาเขียวพร้อมเสิร์ฟ

Credit: http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2887