Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

White Choc Matcha Truffles

Share on facebook
Share on twitter

13697173_1726085927616405_1277748453709293332_n

สวัสดีครับ กลับมาพบกันอีกครั้งเป็นประจำทุกวันศุกร์ วันนี้ทางเพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ขอเอาเมนู White Choc Matcha Truffles หรือไวท์ช็อคมัทฉะทรัฟเฟิล มาฝากแฟนๆกันนะครับ ทรัฟเฟิลเป็นขนมยอดนิยมของชาวต่างชาติ เป็นขนมที่เหมาะสำหรับทานคู่กับการดื่มชาในยามบ่ายหรือ Afternoon Tea นั่นเอง ด้วยรสชาติหวานและหอมกลิ่นชาของ White Choc Matcha Truffles เมื่อทานคู่กับชาร้อนๆ จะเหมาะเป็นเมนูยามบ่ายมากๆ แถมส่วนผสมน้อยวิธีการทำก็ยังง่ายมากๆอีกด้วย เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^

13697082_1726085937616404_7162457496103395974_n

ส่วนผสม :
1. ไวท์ช็อคโกแลต 240 กรัม
2. ผงชาเขียวมัทฉะ Matchazuki เกรด Medium 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผสม)
3. วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร
4. ผงชาเขียวมัทฉะ Matchazuki เกรด Medium (สำหรับคลุก)

วิธีทำ :

13645329_1726085930949738_1283040969498962539_n
1. เทวิปปิ้งครีมใส่ชามทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟ ความร้อนสูงสุดประมาณ 30 วินาที หรือจนกว่าวิปปิ้งครีมจะเดือดเล็กน้อย นำออกมาใส่ไวท์ช็อคโกแลตและผงชาเขียว คนให้ละลายเข้ากันดี
2. หากส่วนผสมยังไม่ละลายเข้ากันดีสามารถนำเข้าไมโครเวฟครั้งละ 15 วินาที หรือจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อเย็นแล้วนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง

13709873_1726085940949737_5412414674268495390_n
3. เมื่อส่วนผสมเย็นและจับตัวดีจนสามารถปั้นได้แล้ว นำออกมาปั้นให้เป็นลูกกลมๆ (ลักษณะของทรัฟเฟิลจะไม่กลมมาก ไม่ต้องซีเรียสนะครับ) และคลุกกับผงชาเขียวอีกครั้ง

13645301_1726085934283071_7475257028576169400_n

จัดใส่จานสวยๆ ทานคู่กับชาร้อนๆ เข้ากันดีมากๆครับ แต่ทรัฟเฟิลเป็นขนมที่ควรทานขณะที่ยังเย็นอยู่ หากยังไม่ทาน ไม่ควรคลุกผงชาเขียวนะครับ เพราะความชื้นในขนมอาจทำให้ผงชาเขียวดูไม่น่าทานได้ แนะนำว่า จะทานเมื่อไหร่ค่อยนำมาคลุกผงชาเขียวจะดูน่าทานกว่าครับ แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะครับ ^^

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจผงชาเขียวมัทฉะ‬ สำหรับทำขนมหรือเครื่องดื่มสามารถสอบถามได้ที่

Facebook Inbox m.me/matchazuki.th

Line @matchazuki

เราพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำเกรดชาเขียวให้ครับ ขอบคุณแฟนเพจและลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนครับ ^^

www.matchazuki.com