ตัวเค้ก
1. แป้งเค้ก 130 กรัม
2. ผงฟู ½ ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 75 กรัม
4. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา
5. เนยจืด (ทิ้งไว้ให้นิ่ม แต่ยังเย็นอยู่) 85 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง

สตรอว์เบอร์รี่ ฟิลลิ่ง
1. สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

ครัมเบิ้ล
1. น้ำตาลทราย 50 กรัม
2. แป้งเค้ก 90 กรัม
3. อัลมอนด์ป่น 20 กรัม
4. เนยจืด (ทิ้งไว้ให้นิ่ม แต่ยังเย็นอยู่) 60 กรัม
5. ผงฟู ½ ช้อนชา

ซอสชาเขียว
1.นมจืด 20 มล.
2.น้ำร้อน 20 มล.
3.ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium 1 ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

• วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียสรอไว้ แล้วนำสตรอว์เบอร์รี่ หั่นเป็นแว่นประมาณครึ่งเซ็นติเมตร คลุกกับน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ให้น้ำตาลละลาย
• นำส่วนผสมของตัวเค้กทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน นวดให้เนียน แล้วกรุลงพิมพ์ถอดก้นได้ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว แล้วใส่สตรอว์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไป เกลี่ยให้ทั่ว
• นำส่วนผสมของครัมเบิ้ลทั้งหมด มาผสมให้เข้ากันดี โดยใช้ที่สับเนย หรือมือบี้ให้เข้ากันดี ส่วนผสมจะเป็นลักษณะก้อนเล็กๆ แล้วนำไปโรยบนสตรอว์เบอร์รี่ เกลี่ยให้ทั่ว นำเข้าอบที่ไฟ 175 องศาเซลเซียสประมาณ 30 นาที
• ระหว่างนี้นำส่วนผสมของซอสชาเขียวทั้งหมดผสมกัน คนให้ละลาย นำเข้าไมโครเวฟนาน 30 วินาที นำออกมาคนให้เข้ากันดี
• เมื่อครบเวลาที่กำหนด นำออกมาพักให้เย็น ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้น ราดด้วยซอสมัทฉะ