Coco Houjicha Float with Red Bean

Coco Houjicha Float with Red Bean
小豆とココほうじ茶フロート

นมสดผสมนํ้าเชื่อมมะพร้าว คนให้เข้ากัน เทลงในแก้วนํ้าแข็ง ท็อปด้วยโฮจิฉะเข้มข้น กลิ่นหอม แถมก้นแก้วเป็นถั่วแดงกวน หวานหอมให้เคี้ยวเพลิน เพียงใช้ MATCHAZUKI Houjicha ผงโฮจิฉะเนื้อเนียนละเอียด รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสําหรับทําเป็นเมนูเครื่องดื่มหรือขนมอบ ไปรับชมสูตรกันเลย^^

ส่วนผสมสำคัญ

นมสด                                         80     ml
ไซรัปมะพร้าว                                  10     ml
MATCHAZUKI Houjicha                      3     g
น้ำร้อน                                        40     ml
ถั่วแดงกวน                                  80     g
ไอศกรีมมะพร้าว                                1     Scoop
เกร็ดมะพร้าว                                   1     tsp

ขั้นตอนการทำ

  • ผสมนมสดกับไซรัปมะพร้าว คนให้เข้ากัน
  • ชงโฮจิฉะ โดยร่อนผงโฮจิฉะใส่ในถ้วยชงชาด้วยกระชอน เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาตีให้ละลาย พักไว้
  • เตรียมแก้วเสิร์ฟ ใส่ถั่วแดงกวนไว้ชั้นล่างสุด ใช้ช้อนกดให้ถั่วแดงแนบกับแก้ว
  • ใส่น้ำแข็ง ตามด้วยนมมะพร้าว และโฮจิฉะที่เตรียมไว้ตอนต้น
  • ท็อปด้วยฟองนม ไอศกรีมมะพร้าว 1 ลูก และโรยเกร็ดมะพร้าวเพิ่มความหอมพร้อมเสิร์ฟ!

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Houjicha Float โฮจิฉะ โฟลท

หอมละมุนโฮจิฉะ และคลายร้อนได้ง่ายๆใน 3 ขั้นตอนกับเมนูนี้

Houjicha Float
ホウジチャ フロート

ชาคั่วหอมๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
รสชาติฝาดน้อย มีคาเฟอีนน้อย
ผสมผสานกับความหวานละมุนของไอศกรีมเย็นๆ

เป็นของว่างที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ลองทำดูกันนะครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha 1 ช้อนชา

น้ำอุ่น 100 ml

ไออศกรีมรสใดก็ได้ 2 Scoops

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha ลงในถ้วยชงชา เทน้ำอุ่น และใช้แปรงชงชาละลายผงโฮจิฉะ ผสมจนผงโฮจิฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • ตักไอศกรีมใส่แก้วที่เตรียมเสิร์ฟ
  • เทส่วนผสมของโฮจิฉะตามลงไปบนไอศกรีม เป็นอันเสร็จครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Houjicha Frappe Matcha Jelly

วันนี้ผมขอเสิร์ฟความหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์
กับเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกวัยด้วยเมนูนี้

Houjicha Frappe Matcha Jelly
ホジチャ・フラッペ・マッチャ・ゼリー

ชาคั่วหอมๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
การนำมาคั่วจะทำให้รสชาติฝาดลดลง
มีคาเฟอีนน้อย สามารถดื่มได้ตั้งแต่เด็กและผู้ใหญ่
นอกจากนี้ยังเพิ่มความฟินอีกเท่าตัวด้วยเยลลี่มัทฉะ
ดื่มแล้วรู้สึกผ่อนคลายนะครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ส่วนผสมของ Jelly Matcha

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent 1 ช้อนชา

น้ำ 1 ถ้วยตวง

น้ำตาล 50g

ผงเจลาติน 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมของ Houjicha Frappe

ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำอุ่น 20 ml

น้ำเชื่อม 40 ml

นมสด 150 ml

น้ำแข็ง 1 แก้ว

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent ลงในถ้วยชงชา เทน้ำเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เตรียม Jelly Matcha เริ่มจากเติมน้ำในผงเจลาตินเล็กน้อย คนให้เจลาตินละลาย แล้วพักไว้เพื่อให้เจลาตินพองตัว
  • นำน้ำไปต้มให้เดือด ใส่น้ำตาล ปรับความหวานตามชอบ ตามด้วยเจลาตินที่เตรียมไว้ ผงวุ้น คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เทส่วนผสมของมัทฉะที่ละลายไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง และเทลงพิมพ์ นำไปแช่แข็ง
  • ระหว่างนั้น มาเตรียมส่วนของ Houjicha Frappe กันครับ ใส่ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha ลงในถ้วยชงชา เทน้ำเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงโฮจิฉะ ผสมจนผงโฮจิฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทนมสดลงเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำเชื่อม ปรับความหวานได้ตามชอบ ใส่น้ำแข็งเล็กน้อย และตามด้วยส่วนผสมโฮจิฉะที่ละลายไว้ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • นำ Jelly Matcha ที่แช่เย็นแล้ว มาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตัก Jelly Matcha ใส่แก้ว ตามด้วยส่วนผสมโฮจิฉะที่ปั่นไว้ ตกแต่งท็อปปิ้งด้วย Jelly Matcha ตามชอบ เป็นอันเสร็จครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー