ป้ายกำกับ: #matchafrappe

Matcha cotta frappuccino

เมนูทีเด็ดความหอมนุ่มละมุนอีกเมนูนึงนะครับ
ที่เราจะมาเสนอวิธีการทำกันในวันนี้

Matcha cotta frappuccino
(抹茶コッタフラップ)

วิธีการทำไม่ยากเช่นเคยครับ ทุกคนสามารถทำได้
มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ ^^

ส่วนผสมสำคัญ 

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic 2 ช้อนชา

น้ำร้อน 50 ml

พานาคอตต้าสำเร็จรูป 1 ถ้วย

น้ำเชื่อม 30 ml

นมสดอุ่น 150 ml

น้ำแข็ง

ซอสช็อคโกแลต และ วิปครีม สำหรับตกแต่งแก้ว

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทนมอุ่น และส่วนผสมมัทฉะที่เตรียมไว้ตามลงไป เติมน้ำเชื่อมตามต้องการ หลังจากนั้นปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  • ตกแต่งแก้วที่เตรียมไว้ด้วย ซอสช็อคโกแลต ใส่พานาคอตต้าสำเร็จรูปลงในแก้ว และเทมัทฉะที่ปั่นเสร็จแล้วตามลงไป ตกแต่งด้วยวิปครีม และ ซอสช็อคโกแลต ด้านบนตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

“ไม่อยากพลาดสูตรเด็ด Content ดีๆ อย่าลืมติดดาว หรือกด SeeFirst ไว้นะครับ ^^”

White Chocolate Matcha

เสิร์ฟความละมุนสำหรับคนสายหวาน
สองรสชาติความนุ่มที่ลงตัวกับเมนูนี้

White Chocolate Matcha
白チョコレートマッチャ

ความหอมเข้มของมัทฉะ
ผสมผสานกับความละมุนของนมปั่น
สองรสชาตินี้ที่เข้ากัน ชง ปั่น ง่ายๆที่ลงตัว
ลองทำดูกันนะครับ

ส่วนผสมสำคัญ

White Chocolate 100g

นมสดรสหวาน 100 ml

น้ำเชื่อม (ปรับความหวานตามชอบ) 30 ml

น้ำแข็ง

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 1/2 ช้อนชา

น้ำร้อน 100 ml

ขั้นตอนการทำ

  • ละลาย White Chocolate กับนมสดรสหวาน ด้วยไฟอ่อนๆ รอจนละลายดี
  • เทส่วนผสมของ White Chocolate ที่ละลายแล้ว และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเทใส่แก้วที่เตรียมไว้สำหรับเสิร์ฟ
  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทส่วนผสมของมัทฉะ และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเทใส่ด้านบนของส่วนผสม White Chocolate ตกแต่งด้านบนด้วย White Chocolate ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha Banana Smoothie

ใกล้ถึงวันแม่ มาทำเครื่องดื่มดีๆให้คุณแม่ทานกัน!
ด้วยเมนูรักสุขภาพ หอมละมุน ชื่นใจอย่าง..

Matcha Banana Smoothie
抹茶バナナスムージー

ด้วยหอมหวานของกล้วยหอม
ผสมผสานกับความหอมละมุนของ MATCHAZUKI
สองรสชาติที่ลงตัว ดื่มแล้วชื่นใจ
แถมได้สุขภาพที่ดีอีกด้วยครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา

น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

นมสด 150 ml

น้ำเชื่อม (ปรับความหวานตามชอบ) 30 ml

กล้วยหอม 1 ผล

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำอุ่น และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทส่วนผสมของมัทฉะลงในนมสด ตามด้วยน้ำเชื่อม ปรับความหวานได้ตามชอบ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • นำกล้วยหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยส่วนผสมของมัทฉะที่ผสมไว้ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • เทส่วนผสมลงในแก้ว ตกแต่งด้วยกล้วยหอม พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha White Chocolate Pink

วันนี้ขอเอาใจ
แฟนเพจของ MATCHAZUKI ทุกท่าน
ด้วยเมนูเครื่องดื่มสีสันน่ารัก รสชาติกลมกล่อม

Matcha White Chocolate Pink
抹茶ホワイトチョコレートピンク

ด้วยรสหวานอมเปรี้ยวของน้ำสตรอเบอร์รี่
ผสมผสานกับความหอมละมุนของ MATCHAZUKI
สองรสชาติที่ลงตัว ชื่นใจ สุขนี้จะหาใดเทียบ
รีบไปลองทำกันครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ส่วนผสมด้านล่าง

น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง

น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง

White Chocolate 1/3 ถ้วยตวง

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic 1 1/2 ช้อนชา

น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมด้านบน

นมสดรสหวาน 1/2 ถ้วยตวง

น้ำแข็ง 1/2 ถ้วยตวง

สตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา เทน้ำเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • นำ White Chocolate ไปลายในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ จน White Chocolate ละลายดี เติมน้ำมะพร้าวลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมของมัทฉะที่ละลายไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • เติมน้ำแข็งใสเครื่องปั่น ตามด้วยส่วนผสมของมัทฉะ ปั่นให้ทั้งหมดเข้ากันดี เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ (ได้เป็นชั้นที่ 1)
  • ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยนมสดรสหวาน และน้ำแข็งเล็กน้อย ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  • เทใสแก้วด้านบนชั้นมัทฉะ (ได้ครบ 2 ชั้น) ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดตามชอบ พร้อมเสิร์ฟครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha Earlgrey Jelly

วันนี้ขอเอาใจ
แฟนเพจของ MatchaZuki ทุกท่าน
ด้วยเมนูเครื่องดื่มรสเข้มข้นกันบ้างนะครับ
กับเมนูนี้เลย

Matcha Earlgrey Jelly
抹茶イールグレーゼリー

ด้วยหอมของมัทฉะของเรา
ผสมผสานกับวัตถุดิบคุณภาพให้ความหวานมัน
แถมเคี้ยวหนึบหนับกับเยลลี่
ลงตัว ชื่นใจ สุขนี้จะหาใดเทียบ
รีบไปลองทำกันครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent 1 1/2 ช้อนชา

นมสด 200 ml

น้ำเชื่อม 60 ml

ชา Earl grey 1 ซอง

น้ำเปล่า (ร้อน) 200 ml

น้ำเชื่อม 60 ml

ผงเจลาติน 1 ช้อนชา

ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  • เทน้ำเปล่าลงหม้อ ต้มชา Earl grey กับน้ำเปล่า
  • ระหว่างรอชาเดือด แช่เจลาตินกับน้ำให้นิ่มและพองตัว
  • เมื่อชาเดือดแล้ว เติมน้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยผงวุ้น และเจลาตินที่นิ่มแล้ว คนส่วนผสมเรื่อยๆจนส่วนผสมทั้งหมดละลาย และเทลงพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น
  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellet ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อนเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ตามด้วยนมสด และส่วนผสมมัทฉะที่เตรียมไว้ เติมน้ำเชื่อมอีกเล็กน้อย ปรับความหวานตามชอบ แล้วเริ่มปั่นเลย
  • นำ Earl grey jelly ที่เซ็ตตัวแล้ว มาตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมพอดีคำ และตักใส่แก้ว
  • ใส่วิปครีมตามลงไป และส่วนผสมของมัทฉะปั่น ตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน และโรยผงมัทฉะ MATCHAZUKI Excellent ตามชอบ แค่นี้ก็ได้ Matcha Earlgrey Jelly ที่หอมหวานละมุนลิ้นแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー