Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

Matcha Crinkle Cookies

Share on facebook
Share on twitter

สวัสดีครับแฟนเพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ทุกท่าน วันนี้ทางเพจของเรา ก็มีสูตรขนมที่กำลังได้รับความนิยมอีกสูตรล่ะครับกับเมนู “Matcha Crinkle Cookies หรือคุกกี้หิมะชาเขียว”  เป็นขนมหน้าตาน่ารัก แถมรสชาติอร่อยเข้มข้น มากเลยล่ะครับ จะใส่กล่องเป็นของขวัญ มอบให้กันในโอกาสพิเศษ หรือเก็บใส่กล่องไว้ทานคู่กับน้ำชาร้อนๆ ยามบ่าย ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะครับ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ

วัตถุดิบส่วนผสม :
1. น้ำตาลทราย 60 กรัม
2. ไข่ 1 ฟอง
3. นมสดรสจืด 50 กรัม
4. เนยเค็ม 55 กรัม
5. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งเอนกประสงค์ 185 กรัม
7. ไวท์ช็อคโกแลต 110 กรัม
8. น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับคลุกเนื้อคุกกี้)
9. แอมโมเนียไบคาร์บอเนต ¼ ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. ละลายไวท์ช็อคโกแลตในไมโครเวฟ ประมาณ 20-30 วินาที พักไว้
2. ตีเนยที่ทิ้งไว้จนนิ่ม กับน้ำตาลทราย ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางให้ขึ้นฟู

3. ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน ตามด้วยนมสดและไวท์ช็อคโกแลต ตีให้เข้ากันดี
4. ปรับเป็นความเร็วต่ำ ใส่ ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium และแป้งที่ร่อนไว้ และแอมโมเนียไบคาร์บอเนตลงไป ตีพอเข้ากันดี

5. นำส่วนผสมที่ได้ ตักเป็นก้อนพอประมาณ คลุกลงในน้ำตาลไอซิ่ง คลึงให้กลม วางเรียงบนถาด และนำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 170-180 องศา นาน 20 นาที นำออกมาพักให้เย็น

ถ้าใครมีเมนูอะไรแนะนำหรือทำเมนู Homemade ชาเขียว อย่าลืมส่งรูปมาให้พวกเราดูกันบ้างนะครับ ^^

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจ #ผงชาเขียวมัทฉะ

สำหรับทำขนมหรือเครื่องดื่มสามารถสอบถามได้ที่

Facebook Inbox ➡ m.me/matchazuki.th
Line ➡ http://line.me/ti/p/[email protected]

เราพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำเกรดชาเขียวให้ครับ ขอบคุณแฟนเพจและลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนมาโดยตลอดครับ ^^

#MatchaZuki #PremiumMatchaFromUji

www.matchazuki.com