Login

Register

Login

Register

Please add Image or Slider Widget in Appearance Widgets Page Banner.
If you would like to use different Widgets on each page, we reccommend Widget Context Plugin.

Matcha Rare Cheesecake

Share on facebook
Share on twitter

สวัสดีครับ วันนี้เพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น​ มีเมนูที่คนรักชีสเค้กไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงมาฝากกันครับ ขนมหวานเนื้อละมุน ที่อัดแน่นด้วยครีมชีส หอมเข้มข้นด้วยชาเขียวแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แถมทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบและหน้าตายังสวยงามอีกด้วย เอ่ยมาขนาดนี้ แน่นอนครับ เมนูวันนี้จะเป็นอะไรไปไม่ได้ นอกจาก Matcha Rare Cheesecake หรือ ชีสเค้กชาเขียว นั่นเอง ถ้าอย่างนั้นเราไปดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^

วัตถุดิบส่วนผสม :
1. แครกเกอร์บดละเอียด 150 กรัม
2. เนยละลาย 70 กรัม
3. น้ำตาลทราย 70 กรัม
4. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium 2 ช้อนชา
5. เจลาตินแบบแผ่น 2 แผ่น
6. ซาวครีม 100 กรัม
7. ครีมชีส 250 กรัม
8. วิปปิ้งครีม 150 ml.

วิธีทำ :
1. บดแครกเกอร์ให้แตกละเอียด แล้วผสมกับเนยละลายให้เข้ากัน อัดลงในพิมพ์ให้แน่น แล้วแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

2. แช่เจลาตินในน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วนำไปใส่ถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำเปล่าประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที คนให้เข้ากัน พักไว้ นำครีมชีสตีกับน้ำตาลทรายจนเนียนเข้ากันดี(นำชามที่ใส่ครีมชีสวางบนหม้อที่มีน้ำร้อน จะทำให้ครีมชีสเนียนมากขึ้น)

3. เมื่อครีมชีสกับน้ำตาลทรายนียนเข้ากันดี ใส่ซาวครีมและวิปครีมลงไป คนให้เข้ากัน

4. ตักส่วนผสมดังกล่าวออกมาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อไว้แต่งหน้าขนม

5. ใส่ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium ลงไปในส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากันดี ตามด้วยเจลาตินที่ละลายไว้ แล้วคนให้เข้ากัน

6. เทส่วนผสมครีมชีสชาเขียวลงในแครกเกอร์ แล้วนำส่วนครีมชีสสีขาวที่แบ่งไว้ หยอดด้านบนของครีมชีสชาเขียว ใช้ไม้จิ้มฟันลากทำลายให้สวยงาม และแช่ตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้ชีสเค้กเซ็ตตัว

เมนูชีสเค้กนั้น เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย แถมรสชาติอร่อยเข้มข้น และเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน ใครที่ชื่นชอบชาเขียวต้องห้ามพลาดนะครับ รับประกันว่าอร่อยแน่นอน สำหรับวันนี้ สวัสดีครับ ^^

เพื่อนๆ สามารถเข้าไปดูวิธีทำแบบเต็มๆได้ที่ https://www.matchazuki.com/make/matcha-rare-cheese/

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจ #ผงชาเขียวมัทฉะ สำหรับทำขนมหรือเครื่องดื่มสามารถสอบถามได้ที่

Facebook Inbox m.me/matchazuki.th
Line http://line.me/ti/p/[email protected]

เราพร้อมให้คำปรึกษาและแนะนำเกรดชาเขียวให้ครับ ขอบคุณแฟนเพจและลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนครับ ^^

#MatchaZuki #ผงชาเขียวมัทฉะ

www.matchazuki.com