
วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีเมนูขนมที่ทำง่ายสุด ๆ มาฝากกันค่ะ ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง แถมแค่หม้อหุงข้าวก็ทำได้ นั่นก็คือ Rice Cooker Gateau Matcha หรือ กาโตว์เค้กชาเขียวหม้อหุงข้าว รับรองว่าง่ายและอร่อย มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
- ไวท์ช็อกโกแลต 130g
- ไข่ไก่(เบอร์ 0) 3 ฟอง
- ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง ตามชอบ
- นำไวท์ช็อกโกแลตไปละลายบนน้ำร้อน (โดยนำน้ำร้อนใส่หม้อ แล้วนำไวท์ช็อกโกแลตใส่ชามผสมวางบนหม้อ) ให้ละลาย
- แยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน แล้วนำไข่แดงไปผสมกับไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายดีแล้ว คนให้เข้ากัน ตามด้วยร่อนแป้งเค้กและ ผงชาเขียวมัทฉะ 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วพักไว้
- นำไข่ขาวไปตีให้ขึ้นฟู แล้วนำมาผสมกับส่วนผสมของไวท์ช็อกโกแลต ตะล่อมให้เข้ากันดี เทใส่หม้อหุงข้าว กดโปรแกรมหุงตามปกติ รอจนเครื่องตัด นำออกมาพักให้อุ่น
- ตัดเสิร์ฟโดยวางบนจาน โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งตามชอบ เสิร์ฟคู่กับวิปครีมก็อร่อยไปอีกแบบ
Rice Cooker Gateau Matcha เป็นขนมที่ทำได้ง่ายมาก ๆ ค่ะ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือวัตถุดิบมากมายก็สามารถทำได้ เนื้อสัมผัสของเค้กจะนุ่มละลายในปาก คล้ายกับเค้กลาวาชาเขียว หอมกลิ่นมัทฉะแท้ ๆ ทานคู่กับวิปครีมนุ่ม ๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก ลองทำกันดูนะคะ แล้วจะติดใจในความอร่อยที่ทำง่ายสุด ๆ ค่ะ