Matcha
|

Matcha Roll Cake

หลังจากแชร์สูตรเค้กชิฟฟ่อนชาเขียวไปแล้วมีคนสนใจมากมาย วันนี้เลยเอามัทฉะเค้กโรลมาให้ดูกันบ้างนะครับ ^^ สำหรับส่วนผสมเนื้อเค้กและครีมจะเหมือนของเค้กชิฟฟ่อนชาเขียวที่เคยแชร์เอาไว้เลย(สูตรคุณ jumjee) แค่ไม่ได้เติมผงชาเขียวลงไปในเนื้อครีม ส่วนที่เหลือจะต่างกันตรงเวลาที่ใช้อบและขั้นตอนหลังจากนั้นครับ ^^ วัตถุดิบ (สำหรับ 1 โรล) เนื้อเค้ก 1. แป้งเค้ก 40 กรัม 2. น้ำตาลละเอียดสำหรับเบเกอรี่ 50 กรัม 3. ผงชาเขียวมัทฉะ (Medium) 2 ช้อนชา 5. เกลือ 1/4 ช้อนชา 4. กลิ่นวานิลลาผง 1/2 ช้อนชา 6. ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง 7. น้ำมันพืช (ในสูตรใช้น้ำมันถั่วเหลือง) 30 กรัม 8. นมสดรสจืด 50 กรัม 9. ไข่ขาว 2 ฟอง 10. น้ำตาลป่น 30 กรัม…