Matcha Cookies คุกกี้ชาเขียว
| |

Matcha Cookies คุกกี้ชาเขียว

Bypatty_admin

สวัสดีครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีเมนูง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยากแต่อร่อย และใครๆก็ชื่นชอบมาฝากกันอีกแล้วครับ นั่นก็คือ#MatchaCookies หรือ #คุกกี้ชาเขียว นั่นเอง คุกกี้ชาเขียวเป็นขนมทานเล่น ที่อบออกมาแล้วหอมกลิ่นชาเขียวชัดเจนและให้รสชาติชาเขียวแบบเข้มข้น กรอบ แน่น กัดเพลิน เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ ส่วนที่ 1 1. เนยสดชนิดจืด (ทิ้งไว้ให้เนยอยู่ในอุณหภูมิห้อง)  150 กรัม 2. น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม 3. เกลือ 1/8 ช้อนชา 4. ไข่ 1 ฟอง ส่วนที่ 2 1. แป้งเค้ก 145 กรัม 2. ผงฟู 2 กรัม 3. MATCHAZUKI Classic 6 กรัม 4. แป้งเค้ก 145…

Matcha Milk Spread แยมชาเขียว
| |

Matcha Milk Spread แยมชาเขียว

Bypatty_admin

สวัสดีครับ แฟนเพจของ MATCHAZUKI ที่น่ารักทุกท่าน คิดถึงสูตรขนมอร่อยๆกันบ้างรึเปล่าครับ หลังจากดูสูตรเครื่องดื่มอร่อยๆไปเยอะแล้ว สัปดาห์นี้แวะพักจากเครื่องดื่มเป็นสูตรขนมอร่อยๆกันบ้างดีกว่าครับ แอดมินก็ยังขอคงคอนเซ็ปต์เดิม ทำง่าย อร่อยมาก เช่นเดิมครับ ^^ วันนี้ ขอแนะนำเป็นขนมที่ทำง่ายยยยยยย กำลังฮิตติดดลมบนกันเลยทีเดียว จะเป็นอะไรไปได้ นอกจาก “Matcha Milk Spread หรือ แยมชาเขียว” นั่นเองครับ เอาล่ะ อย่ารอช้า ไปดูกันเลยดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ นมสด 350 ml น้ำตาลทราย 80g ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 2 ช้อนชา วิปครีม 350 ml น้ำร้อนเล็กน้อย (สำหรับละลายผงมัทฉะ) ขั้นตอนการทำ นำผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ผสมกับน้ำร้อนเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ นำส่วนผสมที่เหลือ ผสมกันในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนให้ละลายและเดือดเบาๆ…

Waffle Cake with Anko Whipping Cream
|

Waffle Cake with Anko Whipping Cream

Bypatty_admin

สวัสดีครับ แฟนเพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่นทุกท่าน เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ช่วงนี้อากาศร้อนมากๆ อย่าลืมดูแลสุขภาพให้แข็งแรงกันด้วยนะครับ และเพราะอากาศร้อนๆนี่เอง วันนี้ทางเพจ MatchaZuki จึงขอแนะนำเมนูที่ทำง่ายๆ ทานแล้วสดชื่นมาฝากกัน กับเมนู Waffle Cake with Anko Whipping Cream หรือเค้กวาฟเฟิลชาเขียวครีมสดถัวแดงนั่นเองครับ เนื้อของวาฟเฟิลหนานุ่ม หวานหอมเข้มข้นด้วยไวท์ช็อคโกแลตและผงชาเขียวมัทฉะชั้นดี ตัดรสกับครีมสดที่ฟูเบาแต่เข้มข้นด้วยรสชาติหวานของถั่วแดงกวน เป็นยังไงครับ น่าทานใช่มั๊ยครับ งั้นไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ แป้งเค้ก 150g ไข่ 2 ฟอง นมสดรสจืด 90g น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 80g ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ ไวท์ช็อคโกแลต 85g เนยจืด 50g ผงฟู 2 ช้อนชา วิปครีมชนิดจืด 200g ถั่วแดงกวน ตามชอบ ขั้นตอนการทำ…

Matcha Custard Bread ขนมปังไส้ชาเขียว
|

Matcha Custard Bread ขนมปังไส้ชาเขียว

Bypatty_admin

สวัสดีครับ แฟนเพจของ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ทุกท่าน เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ช่วงนี้อากาศแปรปรวณมากเลย อย่าลืมระวังและดูแลสุขภาพกันด้วยนะครับ วันนี้ทางเพจขอมาแนะนำเมนูขนมปังที่น่าสนใจมากๆอีกหนึ่งเมนู ที่ต้องออกแรงนวดซักหน่อย แต่ไม่ยากอะไร แถมอร่อยมากๆด้วย กับ “Matcha Custard Bread หรือขนมปังไส้ชาเขียว” ครับ มาแบบไส้เต็มๆ ทะลักทะล้นเลยทีเดียว ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ ขนมปัง แป้งขนมปัง 250g ไข่ 1 ฟอง นมสดรสจืด 120g น้ำตาลทราย 45g ยีสต์ผง 4g เนยสด 50g เกลือ 5g ไส้คัสตาร์ดชาเขียว น้ำร้อน 250g ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 45g เกลือ 1 หยิบมือ นมสด 200g แป้งกวนไส้…

Rice Cooker Gateau Matcha กาโตว์เค้กชาเขียว
|

Rice Cooker Gateau Matcha กาโตว์เค้กชาเขียว

Bypatty_admin

สวัสดีครับ หายไป 1 อาทิตย์ มีใครคิดถึงสูตรขนมอร่อยๆบ้างมั๊ยครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีเมนูขนมที่ง่ายยยยยยยยยมากๆ ส่วนผสมน้อยนิด แถมใช้แค่หม้อหุงข้าวก็ทำได้มาฝากกันครับ นั่นก็คือ Rice Cooker Gateau Matcha หรือกาโตว์เค้กชาเขียวหม้อหุงข้าว นั่นเองครับ ไปดูกันดีกว่าครับ ว่าง่ายขนาดไหน ^^ ส่วนผสมสำคัญ ไวท์ช็อกโกแลต 130g ไข่ไก่(เบอร์ 0) 3 ฟอง ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง ตามชอบ ขั้นตอนการทำ นำไวท์ช็อกโกแลตไปละลายบนน้ำร้อน (โดยนำน้ำร้อนใส่หม้อ แล้วนำไวท์ช็อกโกแลตใส่ชามผสมวางบนหม้อ) ให้ละลาย แยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน แล้วนำไข่แดงไปผสมกับไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายดีแล้ว คนให้เข้ากัน ตามด้วยร่อนแป้งเค้กและ ผงชาเขียวมัทฉะ 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วพักไว้ นำไข่ขาวไปตีให้ขึ้นฟู…

Matcha White Choc With Dried Fruit
|

Matcha White Choc With Dried Fruit

Bypatty_admin

สวัสดีครับ เข้าสู่เดือนกุมภาพันธ์เดือนแห่งความรักแล้วนะครับ และแน่นอนว่าเดือนพิเศษแบบนี้ หลายๆคนก็อยากที่จะทำอะไรให้คนที่เรารักใช่มั๊ยครับ ครั้นจะทำเบเกอรี่หรือเค้ก ก็อาจจะยากไป หรืออาจต้องหาอุปกรณ์ให้วุ่นวาย วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น​ เลยอยากเอาใจแฟนเพจหลายๆท่าน ที่แอบ inbox มาบอกว่าอยากทำขนมน่ารักๆ ในโอกาศพิเศษอย่างวันวาเลนไทน์ แต่ขอเป็นขนมง่ายๆ ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ งั้นวันนี้เราขอแนะนำขนมที่ง่ายแสนง่าย “Matcha White Choc With Dried Fruit หรือไวท์ช็อคชาเขียวกับผลไม้อบแห้ง” เป็นช็อกโกแลตวาเลนไทน์น่ารักๆแต่รสชาติเข้มข้น หอมชาเขียวมาฝากกันครับ ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ ไวท์ช็อคโกแลตสับละเอียด หรือแบบชิพ 300g ผลไม้อบแห้ง ตามชอบ (แนะนำผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ สีแดงสวยตัดกับสีเขียว) มาชแมลโล ตามชอบ ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 50g ขั้นตอนการทำ นำเนยละลายในไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที แล้วใส่ ไวท์ช็อคโกแลตลงไปผสมคนให้เข้ากันดี ใส่ผงชาเขียวมัทฉะ 100%…

Mixed Fruit Matcha Omelet Bread
|

Mixed Fruit Matcha Omelet Bread

Bypatty_admin

สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน สัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ของวันแห่งความรักจริงๆนะครับ มีแต่ความรักลอยอบอวลเต็มไปหมด มีท่านไหนได้ลองทำขนมสำหรับวันพิเศษกันบ้างรึยังครับ วันนี้เรามีสูตรขนมง่ายๆ ที่กำลังเป็นที่ฮอตฮิตที่เกาหลีขณะนี้เลยล่ะครับ สำหรับ “Mixed Fruit Matcha Omelet Bread หรือแพนเค้กสไตล์เกาหลีกับครีมผลไม้สด” ซึ่งทางเพจของเราก็ต้องขอขอบคุณแฟนเพจที่น่ารักที่แนะนำเมนูนี้มาให้นะครับ ไปดูกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ ไข่ไก่ 3 ฟอง แป้งเค้ก 75g น้ำตาลทรายขาว 75g ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา วิปครีม 1 ถ้วยตวง ผลไม้สด ตามชอบ ขั้นตอนการทำ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน นำไข่ขาวตีกับน้ำตาลทรายให้ฟูจนตั้งยอดอ่อน ตามด้วยใส่ไข่แดงลงไปตีให้เข้ากัน ใส่แป้งกับผงชาเขียวมัทฉะที่ร่อนแล้วลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วทอดในกระทะเทฟลอนด้วยไฟอ่อนๆจนสุกดี ตีวิปครีม(ถ้าชอบหวานใส่น้ำตาลไอซิ่งเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ) ให้ตั้งยอด ตักใส่ถุงบีบ จับแผ่นแป้งบีบให้เข้าหากัน ใส่วิปครีมตรงกลางแป้งแพนเค้กแล้วใส่ผลไม้ตามชอบ Mixed Fruit Matcha Omelet Bread หรือแพนเค้กสไตล์เกาหลีกับครีมผลไม้สด…

Matcha Brownie with Nutella บราวนี่ชาเขียวนูเทลล่า
|

Matcha Brownie with Nutella บราวนี่ชาเขียวนูเทลล่า

Bypatty_admin

สวัสดีครับ แฟนเพจทุกท่าน สัปดาห์นี้เรามีเมนูขนมที่ทำง่ายๆ แต่น่าจะถูกใจใครหลายๆคนมาฝากกันครับ นั่นก็คือ บราวนี่ชาเขียวกับนูเทลล่านั่นเอง บราวนี่และนูเทลล่า เป็นของหวานที่หลายๆคนโปรดปรานใช่มั๊ยครับ และยิ่งเอามารวมกัน ความอร่อยจะยิ่งลงตัว เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ ไวท์ช็อคโกแลต 100g เนยจืด 50g น้ำตาลทราย 30g ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งเค้ก 50g นูเทลล่า ตามชอบ ขั้นตอนการทำ นำเนยและไวท์ช็อคโกแลตละลายในไมโครเวฟประมาณ 40 วินาที แล้วนำออกมาคนให้ละลายเข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ใส่แป้งเค้กและผงชาเขียวมัทฉะลงไป คนผสมให้เข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่รองด้วยประดาษไข ขนาดประมาณ 1 ปอนด์ นำนูเทลล่าใส่ถุงบีบ บีบลงบนบราวนี่ชาเขียวเป็นวงกลมระยะห่างและขนาดเท่าๆกัน นำไม้ปลายแหลมลากผ่านวงกลมยาวไปให้เป็นรูปหัวใจ แล้วอบด้วยความร้อน 180 องศาเซลเซียสนาน 15-18 นาที…

Chiffon with Anko Whipping Cream
|

Chiffon with Anko Whipping Cream

Bypatty_admin

สวัสดีครับ แฟนเพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น  ทุกท่าน เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ช่วงนี้อากาศแปรปรวณมากๆ อย่าลืมดูแลสุขภาพให้แข็งแรงและขับรถกันอย่างระมัดระวังด้วยนะครับ วันนี้ทางเพจ MatchaZuki ของเรา มีเมนูที่ทำง่ายๆ ทานแล้วสดชื่นและอร่อยมาฝากกันครับกับเมนู Chiffon with Anko Whipping Cream หรือชิฟฟอนชาเขียวครีมสดถั่วแดงครับ หลายๆท่านคงคุ้นเคยกับเค้กชิฟฟอนสามเหลี่ยมยี่ห้อดังแต่วันนี้เราขอเปลี่ยนจากไส้บัตเตอร์ครีม มาเป็นไส้ครีมสดถั่วแดงกันดีกว่าครับ เพื่อความแปลกใหม่และรสชาติเบาๆ ไม่หนักจนเกินไป อยากดูวิธีการทำแล้วใช่มั๊ยครับ งั้นไปดูกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ ตัวเค้กชิฟฟอน ส่วนของแห้ง 1. แป้งเค้ก 80 กรัม 2. ผงฟู ¼ ช้อนชา 3. เกลือ ¼ ช้อนชา ส่วนของเปียก 4. น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 50 กรัม 5. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันพืช…

Muffin Matcha White Choc
|

Muffin Matcha White Choc

Bypatty_admin

สวัสดีครับ แฟนเพจของ MATCHAZUKI ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น  ทุกท่าน  เป็นอย่างไรกันบ้างครับ  ช่วงนี้หลายๆท่านรีเควสมา ว่าอยากได้ขนมที่รสชาติอร่อยถูกใจแต่ทำง่ายยยยย แบบที่ไม่ต้องมีขั้นตอนมากมาย วันนี้ทางเพจ  MatchaZuki เลยขอเสนอ ขนมที่ทำง่ายมากๆ อย่าง Muffin Matcha White Choc หรือมัฟฟินชาเขียวไวท์ช็อค ทำง่ายขนาดไหน  ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ 1. น้ำตาลทราย 60 กรัม 2. ไข่ 1 ฟอง 3. แป้งเค้ก 115 กรัม 4. น้ำมันรำข้าว หรือเนยละลาย 70 กรัม 5. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 6. โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 135 กรัม 7. ไวท์ช็อคโกแลต ½ ถ้วยตวง…

Matcha Oreo Ice-Cream ไอศกรีมมัทฉะโอริโอ้
|

Matcha Oreo Ice-Cream ไอศกรีมมัทฉะโอริโอ้

Bypatty_admin

สวัสดีครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีอีกหนึ่งเมนู ที่อยากแนะนำให้ทุกท่านได้ลองทำกันดูครับ เป็นไอศครีมที่ทำง่ายแสนง่าย ส่วนผสมน้อย แถมอร่อยมากๆเลยล่ะครับ ไปดูกันดีกว่าครับ ว่าง่ายขนาดไหน ส่วนผสมสำคัญ 1. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง 2. นมข้นหวาน 4 ข้อนโต๊ะ 3. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 4. โอรีโอหรือคุกกี้ ตามชอบ 5. น้ำร้อน 10 กรัม หรือพอละลายชาเขียวได้ ขั้นตอนการทำ 1. นำผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำร้อนคนให้ละลายเข้ากันดี ตามด้วยนมข้นหวาน ลงไปให้เข้ากันดี พักไว้ 2. ตีวิปครีมให้ตั้งยอดอ่อนๆ เติมผงชาเขียวที่ละลายไว้ลงไป ตีให้เข้ากันดี จนวิปปิ้งครีมตั้งยอดเริ่มแข็ง 3. นำคุกกี้โอรีโอ บิให้พอแตก…

Matcha Japanese Cheesecake
|

Matcha Japanese Cheesecake

Bypatty_admin

สวัสดีครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น  มีเมนูที่ฮอตฮิตมากจนอยากแนะนำให้ทุกท่านได้ลองทำกันดูอีกหนึ่งเมนูครับ นั่นก็คือ “Matcha Japanese Cheesecake  หรือแจแปนนีสชีสเค้กชาเขียว” เป็นเค้กที่ปกติแล้วจะไม่ค่อยมีคนอยากทำ เพราะมีส่วนผสมที่ค่อนข้างเยอะและทำได้ค่อนข้างยาก แต่สำหรับสูตรวันนี้ ทางเพจของเราได้ปรับให้ง่าย ส่วนผสมน้อย แต่รสชาติยังคงความอร่อย และทำได้ไม่ยากเลยล่ะครับ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ 1. แป้งข้าวโพด 35 กรัม 2. ไข่ 3 ฟอง 3. น้ำตาลทราย 60 กรัม (A) 4. น้ำตาลทราย 60 กรัม (B) 5. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ 7. ครีมชีส 250 กรัม 8. วิปปิ้งครีม…