Iced Matcha Latte มัทฉะลาเต้เย็น
| |

Iced Matcha Latte มัทฉะลาเต้เย็น

Bypatty_admin

เปลี่ยนชาเขียวเย็นให้กลายเป็นพรีเมียมมัทฉะลาเต้ เมนูยอดฮิตของร้านที่อร่อยจนต้องบอกต่อ!! ผงมัทฉะคุณภาพดีจะให้สีเขียวที่สวยงาม เมื่อเทราดลงบนนมสดจะเห็นเป็นชั้นสีเขียวมรกต ค่อยๆซึมลงมาด้านล่างซึ่งวิธีทำก็ไม่ยาก ยิ่งถ้ามีอุปกรณ์ช่วยจะใช้เวลาชงไม่นานเลย เราไปดูวัตถุดิบและวิธีชงกันเลยดีกว่าครับ ^^ อุปกรณ์ช่วยละลาย กระชอนร่อนผงมัทฉะ Chasen (茶筅) เป็นไม้ไผ่ใช้สำหรับบดผงชาเขียวไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เครื่องตีฟองนมบบพกพา (Mini milk mixture) กระบอกเชค วัตถุดิบสำหรับแก้ว 16 Oz. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent           3  กรัม (~1.5 ช้อนชา) น้ำอุ่น                                           …

Matcha cotta frappuccino
|

Matcha cotta frappuccino

Bypatty_admin

เมนูทีเด็ดความหอมนุ่มละมุนอีกเมนูนึงนะครับ ที่เราจะมาเสนอวิธีการทำกันในวันนี้ Matcha cotta frappuccino (抹茶コッタフラップ) วิธีการทำไม่ยากเช่นเคยครับ ทุกคนสามารถทำได้ มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ ^^ ———————————- “เลือกชาเขียวพรีเมี่ยม เลือก MatchaZuki” More info – www.matchazuki.com プレミアマッチャ “ไม่อยากพลาดสูตรเด็ด Content ดีๆ อย่าลืมติดดาว หรือกด SeeFirst ไว้นะครับ ^^” #MatchaZuki#PremiumMatchaFromUji

Cotton Candy Matcha มัทฉะสายไหม
|

Cotton Candy Matcha มัทฉะสายไหม

Bypatty_admin

มัทฉะสายไหม Cotton Candy Matcha ความหวานนุ่ม สายไหมละลายในปาก ความหอมหวานที่ลงตัวเข้ากันกับมัทฉะที่เข้มข้น ไม่ลองไม่ได้แล้วครับ วิธีการทำไม่ยากแน่นอน แต่อร่อยเอาใจคอชาเขียว แน่นอน!!! มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ #สายหวานต้องหลงรัก #มัทฉะทำอะไรก็อร่อย ส่วนผสมสำคัญ ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 2 ช้อนชา น้ำร้อน 50 ml นมสด 150 ml น้ำเชื่อม 30 ml นมสด (สำหรับทำฟองนม) น้ำแข็ง สายไหม สำหรับตกแต่ง ขั้นตอนการทำ ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้ เทส่วนผสมของมัทฉะที่เตรียมไว้ลงในนมสด เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ และผสมให้เข้ากัน นำนมสดอีกส่วนมาปั่นฟองนม ใส่น้ำแข็งลงในแก้วที่เตรียมไว้ เทส่วนผสมของมัทฉะลงไป ตกแต่งด้วยฟองนม และสายไหมด้านบนให้สวยงาม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟมัทฉะสายไหมแล้วครับ ———————————- MATCHAZUKI – Crafted…

Matcha Strawberry Frappe มัทฉะสตรอเบอร์รี่ปั่น
|

Matcha Strawberry Frappe มัทฉะสตรอเบอร์รี่ปั่น

Bypatty_admin

ต้นเดือนพฤศจิกายน อากาศดีๆแบบนี้ มาเริ่มเมนูหวานๆน่ารักๆ เอาใจคนชอบมัทฉะและสตรอเบอร์รี่กันครับ กับความหอมละมุนของตัวชาเขียว และความนุ่มหวาน ของวิปปิ้งครีมสตรอเบอร์รี่ และจบด้วย เคี้ยวเพลินๆ ฟินในปาก กับคิทแคทชาเขียว เมนูนี้ทำงายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน อยากให้ทุกท่านได้ลองกันครับ กับ Matcha Strawberry Frappe ส่วนผสมสำคัญ ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 50 ml นมสด 100 ml น้ำเชื่อม 50 ml วิปปิ้งครีม 100 ml ไซรัปสตรอเบอร์รี่ 30 ml คิทแคทชาเขียว สำหรับตกแต่ง ขั้นตอนการทำ ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้ เทส่วนผสมของมัทฉะที่เตรียมไว้ลงในนมสด เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำวิปปิ้งครีมเทลงภาชนะที่เตรียมไว้ เทไซรัปสตรอเบอร์รี่…

White Chocolate Matcha
|

White Chocolate Matcha

Bypatty_admin

เสิร์ฟความละมุนสำหรับคนสายหวาน สองรสชาติความนุ่มที่ลงตัวกับเมนูนี้ White Chocolate Matcha 白チョコレートマッチャ ความหอมเข้มของมัทฉะ ผสมผสานกับความละมุนของนมปั่น สองรสชาตินี้ที่เข้ากัน ชง ปั่น ง่ายๆที่ลงตัว ลองทำดูกันนะครับ ส่วนผสมสำคัญ White Chocolate 100g นมสดรสหวาน 100 ml น้ำเชื่อม (ปรับความหวานตามชอบ) 30 ml น้ำแข็ง ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 1/2 ช้อนชา น้ำร้อน 100 ml ขั้นตอนการทำ ละลาย White Chocolate กับนมสดรสหวาน ด้วยไฟอ่อนๆ รอจนละลายดี เทส่วนผสมของ White Chocolate ที่ละลายแล้ว และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเทใส่แก้วที่เตรียมไว้สำหรับเสิร์ฟ ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ…

Matcha Banana Smoothie
|

Matcha Banana Smoothie

Bypatty_admin

ใกล้ถึงวันแม่ มาทำเครื่องดื่มดีๆให้คุณแม่ทานกัน! ด้วยเมนูรักสุขภาพ หอมละมุน ชื่นใจอย่าง.. Matcha Banana Smoothie 抹茶バナナスムージー ด้วยหอมหวานของกล้วยหอม ผสมผสานกับความหอมละมุนของ MATCHAZUKI สองรสชาติที่ลงตัว ดื่มแล้วชื่นใจ แถมได้สุขภาพที่ดีอีกด้วยครับ ส่วนผสมสำคัญ ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ นมสด 150 ml น้ำเชื่อม (ปรับความหวานตามชอบ) 30 ml กล้วยหอม 1 ผล ขั้นตอนการทำ ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำอุ่น และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้ เทส่วนผสมของมัทฉะลงในนมสด ตามด้วยน้ำเชื่อม ปรับความหวานได้ตามชอบ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำกล้วยหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยส่วนผสมของมัทฉะที่ผสมไว้ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแก้ว ตกแต่งด้วยกล้วยหอม พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ…

Matcha White Chocolate Pink
|

Matcha White Chocolate Pink

Bypatty_admin

วันนี้ขอเอาใจ แฟนเพจของ MATCHAZUKI ทุกท่าน ด้วยเมนูเครื่องดื่มสีสันน่ารัก รสชาติกลมกล่อม Matcha White Chocolate Pink 抹茶ホワイトチョコレートピンク ด้วยรสหวานอมเปรี้ยวของน้ำสตรอเบอร์รี่ ผสมผสานกับความหอมละมุนของ MATCHAZUKI สองรสชาติที่ลงตัว ชื่นใจ สุขนี้จะหาใดเทียบ รีบไปลองทำกันครับ ส่วนผสมสำคัญ ส่วนผสมด้านล่าง น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง White Chocolate 1/3 ถ้วยตวง ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic 1 1/2 ช้อนชา น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมด้านบน นมสดรสหวาน 1/2 ถ้วยตวง น้ำแข็ง 1/2 ถ้วยตวง สตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง ขั้นตอนการทำ ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา…

Matcha cheese shake มัทฉะชีส
|

Matcha cheese shake มัทฉะชีส

Bypatty_admin

วันนี้ขอเอาใจแฟนเพจ MATCHAZUKI ด้วยเมนู Matcha cheese shake マッチャチーズシェイク ครีมชีสนุ่มๆละมุนๆ คู่กับน้ำชาเขียวหอมหวาน มันช่างลงตัวและสดชื่นสุดๆไปเลยครับ เมนูนี้ทำไม่ยาก ลองทำดูกันนะครับ ส่วนผสมสำคัญ ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด medium 2 ช้อนชา น้ำร้อน 350 ml น้ำเชื่อม (ปรับความหวานได้ตามชอบ) 90 ml ครีมชีส 100g วิปครีม 50 ml น้ำแข็ง ขั้นตอนการทำ ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อนเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้ เทน้ำร้อนที่เหลือใส่แก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อม ปรับความหวานตามชอบ และส่วนผสมของมัทฉะที่ละลายไว้ คนให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น ตีครีมชีสให้ฟูนุ่ม เติมวิปครีม และตีส่วนผสมให้เข้ากัน นำมัทฉะที่เย็นแล้ว เติมน้ำแข็ง แต่งหน้าด้วยครีมชีส และผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium…

Matcha Earlgrey Jelly
|

Matcha Earlgrey Jelly

Bypatty_admin

วันนี้ขอเอาใจ แฟนเพจของ MatchaZuki ทุกท่าน ด้วยเมนูเครื่องดื่มรสเข้มข้นกันบ้างนะครับ กับเมนูนี้เลย Matcha Earlgrey Jelly 抹茶イールグレーゼリー ด้วยหอมของมัทฉะของเรา ผสมผสานกับวัตถุดิบคุณภาพให้ความหวานมัน แถมเคี้ยวหนึบหนับกับเยลลี่ ลงตัว ชื่นใจ สุขนี้จะหาใดเทียบ รีบไปลองทำกันครับ ———————————- “เลือกชาเขียวพรีเมี่ยม เลือก MatchaZuki” More info – www.matchazuki.com プレミアマッチャ #MatchaZuki #PremiumMatchaFromUji

Hot Matcha Latte
| |

Hot Matcha Latte

Bypatty_admin

วิธีการชงมัทฉะลาเต้ร้อน (Hot Matcha Latte) อุปกรณ์ช่วยละลาย Chasen (茶筅) เป็นไม้ไผ่ใช้สำหรับบดผงชาเขียวไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เครื่องตีฟองนม (Milk frother) วัตถุดิบ 1. Uji Matcha: Excellent 1 ช้อนชา (3 กรัม) 2. น้ำอุ่น 40 ml 3. นมสด 150 ml 4. น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา ขั้นตอนการชง 1. ละลายผงมัทฉะให้เข้ากับน้ำอุ่น โดยใช้ Chasen หรือเครื่องตีฟองนม Tip: พยามใช้นำ้ไม่ต้องเยอะแค่พอละลาย เพื่อไม่ให้นำ้ไปเจือจางรสชาติมากเกินไปนะครับ 2. เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ 3. อุ่นนมสดในแก้วที่เตรียมไว้อีกใบ แล้วใช้เครื่องตีฟองนมจนนมสดขึ้นฟอง 4. เทนมสดลงไปผสมกับมัทฉะที่ละลายเอาไว้แล้ว *** ถ้าไม่มีอุปกรณ์ช่วยละลายให้ลองใช้วิธีนี้ดูนะครับ 1.ใส่ผงชาเขียวมัทฉะกับน้ำตาลทรายลงไปในถ้วย 2. เอียงถ้วยแล้วใช้ช้อนบดส่วนผสมให้เกร็ดน้ำตาลไปบดผงชาเขียวมัทฉะ จนแตกตัวไม่จับเป็นก้อน 3. ค่อยๆเติมน้ำอุ่นลงไป…