หมวดหมู่: สูตรทั้งหมด

Matcha cotta frappuccino

เมนูทีเด็ดความหอมนุ่มละมุนอีกเมนูนึงนะครับ
ที่เราจะมาเสนอวิธีการทำกันในวันนี้

Matcha cotta frappuccino
(抹茶コッタフラップ)

วิธีการทำไม่ยากเช่นเคยครับ ทุกคนสามารถทำได้
มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ ^^

ส่วนผสมสำคัญ 

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic 2 ช้อนชา

น้ำร้อน 50 ml

พานาคอตต้าสำเร็จรูป 1 ถ้วย

น้ำเชื่อม 30 ml

นมสดอุ่น 150 ml

น้ำแข็ง

ซอสช็อคโกแลต และ วิปครีม สำหรับตกแต่งแก้ว

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทนมอุ่น และส่วนผสมมัทฉะที่เตรียมไว้ตามลงไป เติมน้ำเชื่อมตามต้องการ หลังจากนั้นปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  • ตกแต่งแก้วที่เตรียมไว้ด้วย ซอสช็อคโกแลต ใส่พานาคอตต้าสำเร็จรูปลงในแก้ว และเทมัทฉะที่ปั่นเสร็จแล้วตามลงไป ตกแต่งด้วยวิปครีม และ ซอสช็อคโกแลต ด้านบนตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

“ไม่อยากพลาดสูตรเด็ด Content ดีๆ อย่าลืมติดดาว หรือกด SeeFirst ไว้นะครับ ^^”

Coco Houjicha Float with Red Bean

Coco Houjicha Float with Red Bean
小豆とココほうじ茶フロート

นมสดผสมนํ้าเชื่อมมะพร้าว คนให้เข้ากัน เทลงในแก้วนํ้าแข็ง ท็อปด้วยโฮจิฉะเข้มข้น กลิ่นหอม แถมก้นแก้วเป็นถั่วแดงกวน หวานหอมให้เคี้ยวเพลิน เพียงใช้ MATCHAZUKI Houjicha ผงโฮจิฉะเนื้อเนียนละเอียด รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสําหรับทําเป็นเมนูเครื่องดื่มหรือขนมอบ ไปรับชมสูตรกันเลย^^

ส่วนผสมสำคัญ

นมสด                                         80     ml
ไซรัปมะพร้าว                                  10     ml
MATCHAZUKI Houjicha                      3     g
น้ำร้อน                                        40     ml
ถั่วแดงกวน                                  80     g
ไอศกรีมมะพร้าว                                1     Scoop
เกร็ดมะพร้าว                                   1     tsp

ขั้นตอนการทำ

  • ผสมนมสดกับไซรัปมะพร้าว คนให้เข้ากัน
  • ชงโฮจิฉะ โดยร่อนผงโฮจิฉะใส่ในถ้วยชงชาด้วยกระชอน เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาตีให้ละลาย พักไว้
  • เตรียมแก้วเสิร์ฟ ใส่ถั่วแดงกวนไว้ชั้นล่างสุด ใช้ช้อนกดให้ถั่วแดงแนบกับแก้ว
  • ใส่น้ำแข็ง ตามด้วยนมมะพร้าว และโฮจิฉะที่เตรียมไว้ตอนต้น
  • ท็อปด้วยฟองนม ไอศกรีมมะพร้าว 1 ลูก และโรยเกร็ดมะพร้าวเพิ่มความหอมพร้อมเสิร์ฟ!

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Cotton Candy Matcha มัทฉะสายไหม

มัทฉะสายไหม

Cotton Candy Matcha

ความหวานนุ่ม สายไหมละลายในปาก
ความหอมหวานที่ลงตัวเข้ากันกับมัทฉะที่เข้มข้น
ไม่ลองไม่ได้แล้วครับ วิธีการทำไม่ยากแน่นอน
แต่อร่อยเอาใจคอชาเขียว แน่นอน!!!
มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ

#สายหวานต้องหลงรัก #มัทฉะทำอะไรก็อร่อย

ส่วนผสมสำคัญ

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 2 ช้อนชา

น้ำร้อน 50 ml

นมสด 150 ml

น้ำเชื่อม 30 ml

นมสด (สำหรับทำฟองนม)

น้ำแข็ง

สายไหม สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทส่วนผสมของมัทฉะที่เตรียมไว้ลงในนมสด เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ และผสมให้เข้ากัน
  • นำนมสดอีกส่วนมาปั่นฟองนม
  • ใส่น้ำแข็งลงในแก้วที่เตรียมไว้ เทส่วนผสมของมัทฉะลงไป ตกแต่งด้วยฟองนม และสายไหมด้านบนให้สวยงาม เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟมัทฉะสายไหมแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha Strawberry Frappe มัทฉะสตรอเบอร์รี่ปั่น

ต้นเดือนพฤศจิกายน อากาศดีๆแบบนี้ มาเริ่มเมนูหวานๆน่ารักๆ
เอาใจคนชอบมัทฉะและสตรอเบอร์รี่กันครับ

กับความหอมละมุนของตัวชาเขียว และความนุ่มหวาน
ของวิปปิ้งครีมสตรอเบอร์รี่ และจบด้วย
เคี้ยวเพลินๆ ฟินในปาก กับคิทแคทชาเขียว

เมนูนี้ทำงายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน
อยากให้ทุกท่านได้ลองกันครับ กับ Matcha Strawberry Frappe

ส่วนผสมสำคัญ

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า 50 ml

นมสด 100 ml

น้ำเชื่อม 50 ml

วิปปิ้งครีม 100 ml

ไซรัปสตรอเบอร์รี่ 30 ml

คิทแคทชาเขียว สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทส่วนผสมของมัทฉะที่เตรียมไว้ลงในนมสด เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • นำวิปปิ้งครีมเทลงภาชนะที่เตรียมไว้ เทไซรัปสตรอเบอร์รี่ ใช้เครื่องตีตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู
  • ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟ และเทมัทฉะตามลงไป เพิ่มท็อปปิ้งด้วยวิปครีมสตรอเบอร์รี่ และคิทแคทชาเขียวตามใจชอบพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Houjicha Float โฮจิฉะ โฟลท

หอมละมุนโฮจิฉะ และคลายร้อนได้ง่ายๆใน 3 ขั้นตอนกับเมนูนี้

Houjicha Float
ホウジチャ フロート

ชาคั่วหอมๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
รสชาติฝาดน้อย มีคาเฟอีนน้อย
ผสมผสานกับความหวานละมุนของไอศกรีมเย็นๆ

เป็นของว่างที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ลองทำดูกันนะครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha 1 ช้อนชา

น้ำอุ่น 100 ml

ไออศกรีมรสใดก็ได้ 2 Scoops

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha ลงในถ้วยชงชา เทน้ำอุ่น และใช้แปรงชงชาละลายผงโฮจิฉะ ผสมจนผงโฮจิฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • ตักไอศกรีมใส่แก้วที่เตรียมเสิร์ฟ
  • เทส่วนผสมของโฮจิฉะตามลงไปบนไอศกรีม เป็นอันเสร็จครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

White Chocolate Matcha

เสิร์ฟความละมุนสำหรับคนสายหวาน
สองรสชาติความนุ่มที่ลงตัวกับเมนูนี้

White Chocolate Matcha
白チョコレートマッチャ

ความหอมเข้มของมัทฉะ
ผสมผสานกับความละมุนของนมปั่น
สองรสชาตินี้ที่เข้ากัน ชง ปั่น ง่ายๆที่ลงตัว
ลองทำดูกันนะครับ

ส่วนผสมสำคัญ

White Chocolate 100g

นมสดรสหวาน 100 ml

น้ำเชื่อม (ปรับความหวานตามชอบ) 30 ml

น้ำแข็ง

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 1/2 ช้อนชา

น้ำร้อน 100 ml

ขั้นตอนการทำ

  • ละลาย White Chocolate กับนมสดรสหวาน ด้วยไฟอ่อนๆ รอจนละลายดี
  • เทส่วนผสมของ White Chocolate ที่ละลายแล้ว และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเทใส่แก้วที่เตรียมไว้สำหรับเสิร์ฟ
  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทส่วนผสมของมัทฉะ และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเทใส่ด้านบนของส่วนผสม White Chocolate ตกแต่งด้านบนด้วย White Chocolate ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha Milk Spread แยมชาเขียว

สวัสดีครับ แฟนเพจของ MATCHAZUKI ที่น่ารักทุกท่าน คิดถึงสูตรขนมอร่อยๆกันบ้างรึเปล่าครับ หลังจากดูสูตรเครื่องดื่มอร่อยๆไปเยอะแล้ว สัปดาห์นี้แวะพักจากเครื่องดื่มเป็นสูตรขนมอร่อยๆกันบ้างดีกว่าครับ แอดมินก็ยังขอคงคอนเซ็ปต์เดิม ทำง่าย อร่อยมาก เช่นเดิมครับ ^^

วันนี้ ขอแนะนำเป็นขนมที่ทำง่ายยยยยยย กำลังฮิตติดดลมบนกันเลยทีเดียว จะเป็นอะไรไปได้ นอกจาก “Matcha Milk Spread หรือ แยมชาเขียว” นั่นเองครับ เอาล่ะ อย่ารอช้า ไปดูกันเลยดีกว่าครับ

ส่วนผสมสำคัญ
นมสด 350 ml
น้ำตาลทราย 80g
ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 2 ช้อนชา
วิปครีม 350 ml
น้ำร้อนเล็กน้อย (สำหรับละลายผงมัทฉะ)

ขั้นตอนการทำ

  • นำผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ผสมกับน้ำร้อนเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากันดี แล้วพักไว้
  • นำส่วนผสมที่เหลือ ผสมกันในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนให้ละลายและเดือดเบาๆ หลังจากนั้นเทส่วนผสมของมัทฉะที่ละลายดีแล้วลงไป 
  • คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนนมเริ่มจับตัวเป็นก้อนและข้นขึ้น ระวังอย่าให้ไหม้นะครับ (ใช้เวลาประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง) ปิดไฟ พักให้เย็นลง แล้วเทลงภาชนะที่เตรียมไว้ (ควรนำขวดแก้วไปต้มหรือนึ่งก่อน จะทำให้เก็บได้นานขึ้นครับ)

“Matcha Milk Spread หรือ แยมชาเขียว” เป็นขนมที่มาแรงสุดๆ ทั้งอร่อย เข้มข้น หอมมันอย่าบอกใคร ทาขนมปังก็อร่อย หรือจะเอาบิสกิตต์มาจุ่มก็อร่อยไม่แพ้กัน หากถูกใจ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อเป็นกำลังใจให้แอดมินด้วยนะครับ ^^

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha Coffee มัทฉะผสมกาแฟ

วันนี้เอาใจคนทำงานที่ชอบความเข้มข้น
ที่มาพร้อมความหอมละมุน
กับแก้วนี้…

Matcha Coffee
抹茶コーヒー

เครื่องดื่มของคนรักมัทฉะเเละกาแฟ ได้รสมัทฉะที่หวานละมุนกับรสขมของกาแฟที่เข้ากันอย่างลงตัว เย็นชดชื่น กลิ่นหอมน่าลิ้มลอง กับการทําที่แสนง่าย เเค่คุณมีเพียง MATCHAZUKI classic กับกาแฟ ก็ได้เครื่องดื่มโปรดใหม่ที่อร่อย กลมกล่อม

ส่วนผสมสำคัญ

MATCHAZUKI Classic                   3  g
น้ำร้อน                                    40  ml
นมข้นหวาน                               20  g
นมสด                                     90  ml
เอสเปรสโซ่                                50  ml

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อน และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ
  • ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้ว ใส่นมข้นหวานลงในมัทฉะ คนให้เข้ากัน
  • เทมัทฉะใส่แก้วเสิร์ฟ เติมน้ำแข็ง ตามด้วยนมสด และปิดท้ายชั้นบนสุดด้วยเอสเปรสโซ่ พร้อมเสิร์ฟ!

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Houjicha Frappe Matcha Jelly

วันนี้ผมขอเสิร์ฟความหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์
กับเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกวัยด้วยเมนูนี้

Houjicha Frappe Matcha Jelly
ホジチャ・フラッペ・マッチャ・ゼリー

ชาคั่วหอมๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
การนำมาคั่วจะทำให้รสชาติฝาดลดลง
มีคาเฟอีนน้อย สามารถดื่มได้ตั้งแต่เด็กและผู้ใหญ่
นอกจากนี้ยังเพิ่มความฟินอีกเท่าตัวด้วยเยลลี่มัทฉะ
ดื่มแล้วรู้สึกผ่อนคลายนะครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ส่วนผสมของ Jelly Matcha

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent 1 ช้อนชา

น้ำ 1 ถ้วยตวง

น้ำตาล 50g

ผงเจลาติน 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมของ Houjicha Frappe

ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำอุ่น 20 ml

น้ำเชื่อม 40 ml

นมสด 150 ml

น้ำแข็ง 1 แก้ว

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent ลงในถ้วยชงชา เทน้ำเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เตรียม Jelly Matcha เริ่มจากเติมน้ำในผงเจลาตินเล็กน้อย คนให้เจลาตินละลาย แล้วพักไว้เพื่อให้เจลาตินพองตัว
  • นำน้ำไปต้มให้เดือด ใส่น้ำตาล ปรับความหวานตามชอบ ตามด้วยเจลาตินที่เตรียมไว้ ผงวุ้น คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เทส่วนผสมของมัทฉะที่ละลายไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง และเทลงพิมพ์ นำไปแช่แข็ง
  • ระหว่างนั้น มาเตรียมส่วนของ Houjicha Frappe กันครับ ใส่ผงโฮจิฉะ MATCHAZUKI Houjicha ลงในถ้วยชงชา เทน้ำเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงโฮจิฉะ ผสมจนผงโฮจิฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทนมสดลงเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำเชื่อม ปรับความหวานได้ตามชอบ ใส่น้ำแข็งเล็กน้อย และตามด้วยส่วนผสมโฮจิฉะที่ละลายไว้ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • นำ Jelly Matcha ที่แช่เย็นแล้ว มาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตัก Jelly Matcha ใส่แก้ว ตามด้วยส่วนผสมโฮจิฉะที่ปั่นไว้ ตกแต่งท็อปปิ้งด้วย Jelly Matcha ตามชอบ เป็นอันเสร็จครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha Banana Smoothie

ใกล้ถึงวันแม่ มาทำเครื่องดื่มดีๆให้คุณแม่ทานกัน!
ด้วยเมนูรักสุขภาพ หอมละมุน ชื่นใจอย่าง..

Matcha Banana Smoothie
抹茶バナナスムージー

ด้วยหอมหวานของกล้วยหอม
ผสมผสานกับความหอมละมุนของ MATCHAZUKI
สองรสชาติที่ลงตัว ดื่มแล้วชื่นใจ
แถมได้สุขภาพที่ดีอีกด้วยครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา

น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

นมสด 150 ml

น้ำเชื่อม (ปรับความหวานตามชอบ) 30 ml

กล้วยหอม 1 ผล

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำอุ่น และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทส่วนผสมของมัทฉะลงในนมสด ตามด้วยน้ำเชื่อม ปรับความหวานได้ตามชอบ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • นำกล้วยหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยส่วนผสมของมัทฉะที่ผสมไว้ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  • เทส่วนผสมลงในแก้ว ตกแต่งด้วยกล้วยหอม พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha White Chocolate Pink

วันนี้ขอเอาใจ
แฟนเพจของ MATCHAZUKI ทุกท่าน
ด้วยเมนูเครื่องดื่มสีสันน่ารัก รสชาติกลมกล่อม

Matcha White Chocolate Pink
抹茶ホワイトチョコレートピンク

ด้วยรสหวานอมเปรี้ยวของน้ำสตรอเบอร์รี่
ผสมผสานกับความหอมละมุนของ MATCHAZUKI
สองรสชาติที่ลงตัว ชื่นใจ สุขนี้จะหาใดเทียบ
รีบไปลองทำกันครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ส่วนผสมด้านล่าง

น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง

น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง

White Chocolate 1/3 ถ้วยตวง

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic 1 1/2 ช้อนชา

น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมด้านบน

นมสดรสหวาน 1/2 ถ้วยตวง

น้ำแข็ง 1/2 ถ้วยตวง

สตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Classic ลงในถ้วยชงชา เทน้ำเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • นำ White Chocolate ไปลายในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ จน White Chocolate ละลายดี เติมน้ำมะพร้าวลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมของมัทฉะที่ละลายไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • เติมน้ำแข็งใสเครื่องปั่น ตามด้วยส่วนผสมของมัทฉะ ปั่นให้ทั้งหมดเข้ากันดี เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ (ได้เป็นชั้นที่ 1)
  • ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยนมสดรสหวาน และน้ำแข็งเล็กน้อย ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  • เทใสแก้วด้านบนชั้นมัทฉะ (ได้ครบ 2 ชั้น) ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดตามชอบ พร้อมเสิร์ฟครับ

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー

Matcha cheese shake มัทฉะชีส

วันนี้ขอเอาใจแฟนเพจ MATCHAZUKI ด้วยเมนู

Matcha cheese shake
マッチャチーズシェイク

ครีมชีสนุ่มๆละมุนๆ คู่กับน้ำชาเขียวหอมหวาน
มันช่างลงตัวและสดชื่นสุดๆไปเลยครับ
เมนูนี้ทำไม่ยาก ลองทำดูกันนะครับ

ส่วนผสมสำคัญ

ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด medium 2 ช้อนชา

น้ำร้อน 350 ml

น้ำเชื่อม (ปรับความหวานได้ตามชอบ) 90 ml

ครีมชีส 100g

วิปครีม 50 ml

น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium ลงในถ้วยชงชา เทน้ำร้อนเล็กน้อย และใช้แปรงชงชาละลายผงมัทฉะ ผสมจนผงมัทฉะเข้ากับน้ำดีแล้วพักไว้
  • เทน้ำร้อนที่เหลือใส่แก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อม ปรับความหวานตามชอบ และส่วนผสมของมัทฉะที่ละลายไว้ คนให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น
  • ตีครีมชีสให้ฟูนุ่ม เติมวิปครีม และตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  • นำมัทฉะที่เย็นแล้ว เติมน้ำแข็ง แต่งหน้าด้วยครีมชีส และผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium เสร็จแล้วครับ พร้อมเสิร์ฟได้เลย

———————————-

MATCHAZUKI – Crafted for matcha lover
“เพราะเราเลือกมัทฉะ อย่างคนที่รักมัทฉะ”⠀⠀
マッチャラブユー