Matcha White Choc With Dried Fruit

Matcha White Choc With Dried Fruit

Bypatty_admin

สวัสดีครับ เข้าสู่เดือนกุมภาพันธ์เดือนแห่งความรักแล้วนะครับ และแน่นอนว่าเดือนพิเศษแบบนี้ หลายๆคนก็อยากที่จะทำอะไรให้คนที่เรารักใช่มั๊ยครับ ครั้นจะทำเบเกอรี่หรือเค้ก ก็อาจจะยากไป หรืออาจต้องหาอุปกรณ์ให้วุ่นวาย วันนี้เพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น​ เลยอยากเอาใจแฟนเพจหลายๆท่าน ที่แอบ inbox มาบอกว่าอยากทำขนมน่ารักๆ ในโอกาศพิเศษอย่างวันวาเลนไทน์ แต่ขอเป็นขนมง่ายๆ ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ งั้นวันนี้เราขอแนะนำขนมที่ง่ายแสนง่าย “Matcha White Choc With Dried Fruit หรือไวท์ช็อคชาเขียวกับผลไม้อบแห้ง” เป็นช็อกโกแลตวาเลนไทน์น่ารักๆแต่รสชาติเข้มข้น หอมชาเขียวมาฝากกันครับ ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ วัตถุดิบส่วนผสม : 1. ไวท์ช็อคโกแลตสับละเอียด หรือแบบชิพ 300 กรัม 2. ผลไม้อบแห้ง ตามชอบ (แนะนำผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ สีแดงสวยตัดกับสีเขียว) 3. มาชแมลโล ตามชอบ 4. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 5. เนยจืด 50…

โดรายากิชาเขียวไส้ถั่วแดง ขนมสไตล์ญี่ปุ่น
|

โดรายากิชาเขียวไส้ถั่วแดง ขนมสไตล์ญี่ปุ่น

Bypatty_admin

อั๊ง อัง อัง ทดเทโมะไดอิสึกิ โดราเอม่อนนนน… สวัสดีครับ วันนี้ขอมาทักทายด้วยเพลงของการ์ตูนดังอย่างโดราเอม่อนกันเลยทีเดียว ดังนั้นขนมที่ทางเพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น จะมาแนะนำวันนี้คงหนีไม่พ้นขนมชนิดนี้อย่างแน่นอน นั่นก็คือ โดรายากิชาเขียวไส้ถั่วแดง ของโปรดของโดราเอม่อนนั่นเอง ไปดูกันดีกว่าครับ ว่ามีวิธีทำยังไงบ้าง ^^ ส่วนผสมสำคัญ 1. แป้งเค้ก 90 กรัม 2. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ 3. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 4. ไข่ไก่ 1 ฟอง 5. นมสดจืด 120 ซีซี 6. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 7. ถั่วแดงอะซึกิกวน ขั้นตอนการทำ 1. นำแป้งเค้ก ผงฟู ผงชาเขียวมัทฉะ ผสมกัน แล้วร่อนให้เข้ากัน พักส่วนนี้ไว้…

Matcha Pudding พุดดิ้งชาเขียว
|

Matcha Pudding พุดดิ้งชาเขียว

Bypatty_admin

สวัสดีครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ขอแนะนำขนมง่ายๆที่ไม่ต้องมีเครื่องอบก็สามารถทำได้อีกแล้วครับ นั่นก็คือ Matcha Pudding ที่เนื้อเด้ง เนียนนุ่ม แต่ก็ไม่ทิ้งรสสัมผัสนุ่มนวลแบบละลายในปาก จะทานเปล่าๆ หรือทานกับถั่วแดงกวนก็เข้ากันดี ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ (สูตรนี้ทำได้ประมาณ 3 ถ้วยนะครับ) 1. นมสดรสจืด 200 กรัม 2. วิปปิ้งครีม 100 กรัม 3. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ 4. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 2 ช้อนโต๊ะ (ในสูตรใส่เยอะเพราะชอบแบบเข้มข้น จริงๆใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะก็พอครับ) 5. เจลาตินแบบแผ่น 2 แผ่น 6. ไข่แดง 1 ฟอง 7. น้ำอุ่นสำหรับละลายมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ 1….

Matcha Pocky ป๊อกกี้ชาเขียว (บิสกิตชาเขียว)
|

Matcha Pocky ป๊อกกี้ชาเขียว (บิสกิตชาเขียว)

Bypatty_admin

สวัสดีครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ขอนำเมนูขนมง่ายๆที่สามารถชวนเด็กๆมาทำด้วยกันได้ มาฝากเพื่อนๆกันนะครับกับเมนู Matcha Pocky หรือป๊อกกี้ชาเขียว(บิสกิตชาเขียว) เป็นขนมที่ไม่ว่าวัยไหนก็ชอบ เพราะทำง่าย ทานง่ายยยย เพลินๆแป๊ปเดียวก็หมด ถ้าอย่างนั้นเรามาทำป๊อกกี้ชาเขียวหรือบิสกิตชาเขียวที่ง่ายแต่อร่อยกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ 1. ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม 2. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 3. บิสกิตแบบต่างๆ ตามชอบ 4. ถั่วบดหยาบๆหรือเกล็ดช็อกโกแลต ตามชอบ (สำหรับคลุก) ขั้นตอนการทำ 1. นำไวท์ช็อคโกแลตเข้าไมโครเวฟความร้อนสูงสุดเวลา 15 วินาที นำออกมาคนพอละลาย ใส่ผงชาเขียวลงไปคนให้เข้ากัน (หากช็อกโกแลตยังไม่ละลายสามารถเข้าไมโครเวฟได้อีก ครั้งละ 10 วินาที) 2. นำช็อคโกแลตที่ได้ เทใส่แก้วทรงสูง แล้วจับแก้วให้เอียงประมาณ 45 องศา นำบิสกิตแท่งลงไปชุบ โดยเว้นบริเวณปลายไว้ หรือหากเป็นแบบกลม นำไม้เสียบบริเวณไส้ครีมด้านในแล้วชุบประมาณครึ่งเดียวครับ 3….

White Choc Matcha Truffles

White Choc Matcha Truffles

Bypatty_admin

สวัสดีครับ กลับมาพบกันอีกครั้งเป็นประจำทุกวันศุกร์ วันนี้ทางเพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ขอเอาเมนู White Choc Matcha Truffles หรือไวท์ช็อคมัทฉะทรัฟเฟิล มาฝากแฟนๆกันนะครับ ทรัฟเฟิลเป็นขนมยอดนิยมของชาวต่างชาติ เป็นขนมที่เหมาะสำหรับทานคู่กับการดื่มชาในยามบ่ายหรือ Afternoon Tea นั่นเอง ด้วยรสชาติหวานและหอมกลิ่นชาของ White Choc Matcha Truffles เมื่อทานคู่กับชาร้อนๆ จะเหมาะเป็นเมนูยามบ่ายมากๆ แถมส่วนผสมน้อยวิธีการทำก็ยังง่ายมากๆอีกด้วย เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสม : 1. ไวท์ช็อคโกแลต 240 กรัม 2. ผงชาเขียวมัทฉะ Matchazuki เกรด Medium 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผสม) 3. วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร 4. ผงชาเขียวมัทฉะ Matchazuki เกรด Medium (สำหรับคลุก) วิธีทำ : 1. เทวิปปิ้งครีมใส่ชามทนความร้อน…

Mixed Fruit Matcha Omelet Bread

Mixed Fruit Matcha Omelet Bread

Bypatty_admin

สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน สัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ของวันแห่งความรักจริงๆนะครับ มีแต่ความรักลอยอบอวลเต็มไปหมด มีท่านไหนได้ลองทำขนมสำหรับวันพิเศษกันบ้างรึยังครับ วันนี้เรามีสูตรขนมง่ายๆ ที่กำลังเป็นที่ฮอตฮิตที่เกาหลีขณะนี้เลยล่ะครับ สำหรับ “Mixed Fruit Matcha Omelet Bread หรือแพนเค้กสไตล์เกาหลีกับครีมผลไม้สด” ซึ่งทางเพจของเราก็ต้องขอขอบคุณแฟนเพจที่น่ารักที่แนะนำเมนูนี้มาให้นะครับ ไปดูกันเลยดีกว่าครับ ^^ วัตถุดิบส่วนผสม : 1. ไข่ไก่ 3 ฟอง 2. แป้งเค้ก 75 กรัม 3. น้ำตาลทรายขาว 75 กรัม 4. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium 1 ช้อนชา 5. วิปครีม 1 ถ้วยตวง 6. ผลไม้สด ตามชอบ วิธีทำ : 1. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน นำไข่ขาวตีกับน้ำตาลทรายให้ฟูจนตั้งยอดอ่อน ตามด้วยใส่ไข่แดงลงไปตีให้เข้ากัน 2. ใส่แป้งกับผงชาเขียวมัทฉะที่ร่อนแล้วลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วทอดในกระทะเทฟลอนด้วยไฟอ่อนๆจนสุกดี…

Matcha Churros ปาท่องโก๋สเปน มัทฉะชูโรส
|

Matcha Churros ปาท่องโก๋สเปน มัทฉะชูโรส

Bypatty_admin

สวัสดีครับ เป็นยังไงกันบ้างครับทุกท่าน วันหยุดช่วงปีใหม่ มีใครนำสูตรขนมจากเพจ MatchaZuki ไปลองทำกันบ้างมั๊ยครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ก็ยังมีเมนูขนมอร่อยๆ มาฝากกันเช่นเคย สำหรับวันนี้ ขอแนะนำขนมทำง่ายและรสชาติอร่อยอย่าง “Matcha Churros หรือปาท่องโก๋สเปนชาเขียว” ดีกว่าครับ ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ ชูโรส 1. นมจืด 60 มล. 2. แป้งอเนกประสงค์ 80 กรัม 3. เนยเค็ม 50 กรัม 4. ไข่ไก่ 1 ฟอง 5. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนชา 6. น้ำร้อน 40 มล. 6. น้ำมันพืชสำหรับทอด ซอสชาเขียว 1. นมจืด 20 มล….

Matcha Brownie with Nutella

Matcha Brownie with Nutella

Bypatty_admin

สวัสดีครับ แฟนเพจทุกท่าน สัปดาห์นี้เรามีเมนูขนมที่ทำง่ายๆ แต่น่าจะถูกใจใครหลายๆคนมาฝากกันครับ นั่นก็คือ บราวนี่ชาเขียวกับนูเทลล่านั่นเอง บราวนี่และนูเทลล่า เป็นของหวานที่หลายๆคนโปรดปรานใช่มั๊ยครับ และยิ่งเอามารวมกัน ความอร่อยจะยิ่งลงตัว เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ วัตถุดิบส่วนผสม : 1. ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม 2. เนยจืด 50 กรัม 3. น้ำตาลทราย 30 กรับ 4. ผงชาเขียวมัทฉะ 100% MatchaZuki เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือเล็กน้อย 6. ไข่ไก่ 1 ฟอง 7. แป้งเค้ก 50 กรัม 8. นูเทลล่า ตามชอบ วิธีทำ : 1. นำเนยและไวท์ช็อคโกแลตละลายในไมโครเวฟประมาณ 40 วินาที แล้วนำออกมาคนให้ละลายเข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น 2….

Matcha Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ตชาเขียว
|

Matcha Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ตชาเขียว

Bypatty_admin

สวัสดีครับ วันนี้เพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น มีอีกเมนูที่อยากแนะนำให้ทุกท่านได้ลองทำกันดูครับ เป็นเค้กที่ทำได้ไม่ยาก ส่วนประกอบไม่เยอะ ลักษณะเค้กที่เนื้อฟูเบา คล้ายชีสเค้ก เหมาะสำหรับทานในหน้าร้อนมากๆเลยครับ นั่นก็คือ Matcha Yogurt Cake หรือเค้กโยเกิร์ตชาเขียว นั่นเองครับ เกริ่นมาซะขนาดนี้ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ 1. แป้งเค้ก 13 กรัม 2. ไข่ 2 ฟอง 3. นมข้นหวาน 20 กรัม 4. น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 50 กรัม 5. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 3 กรัม 6. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 120 กรัม 7. แป้งข้าวโพด 10 กรัม ขั้นตอนการทำ 1. นำนมข้นหวาน ผสมกับโยเกิร์ตให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ 2….

Matcha Ice-cream with Red Bean ไอศกรีมมัทฉะถั่วแดง

Matcha Ice-cream with Red Bean ไอศกรีมมัทฉะถั่วแดง

Bypatty_admin

สวัสดีครับแฟนเพจทุกท่าน เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ช่วงนี้อากาศเริ่มร้อนแล้วนะครับ วันนี้ทางเพจ MATCHAZUKI ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น เลยขอเสนอเมนูดับร้อนที่ง่ายยยยแสนง่ายมาฝากกันครับ นั่นก็คือไอศครีมชาเขียวถั่วแดงนั่นเอง แน่น่อนว่าอากาศร้อนๆแบบนี้ จะมีอะไรดีไปกว่าไอศครีมใช่มั๊ยครับ และยิ่งทานกับถั่วแดง เพิ่มความหวานเข้มข้น ความอร่อยยิ่งลงตัวจริงๆครับ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ส่วนผสมสำคัญ นมสดชนิดจืด 450 มิลลิลิตร ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือเล็กน้อย น้ำร้อน เล็กน้อย ถั่วแดงต้มสุก ตามชอบ ขั้นตอนการทำ นำนมสด น้ำตาล เกลือ ผสมกัน ตั้งไฟให้ร้อน นำผงชาเขียวละลายน้ำร้อนเล็กน้อย ผสมลงไปในส่วนของนมสด เทส่วนผสมลงในพิมพ์ของไอศครีม และใส่ถั่วแดงลงไปตามชอบ นำไปแช่ในช่องฟรีซ นานประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนไอศครีมพอเซ็ตตัว นำไม้ไอศครีมปักลงไป และแช่ต่อจนไอศครีมแข็งตัวดี ไอศครีมชาเขียวถั่วแดงสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ ที่มีวิธีการทำไม่ยุ่งยาก ทานดับร้อนได้ดี ได้ประโยชน์จากทั้งชาเขียวและถั่วแดงเลยครับ ———————————- MATCHAZUKI –…

White Choc Matcha Truffles
|

White Choc Matcha Truffles

Bypatty_admin

สวัสดีครับ กลับมาพบกันอีกครั้งเป็นประจำทุกวันศุกร์ วันนี้ทางเพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ขอเอาเมนู White Choc Matcha Truffles หรือไวท์ช็อคมัทฉะทรัฟเฟิล มาฝากแฟนๆกันนะครับ ทรัฟเฟิลเป็นขนมยอดนิยมของชาวต่างชาติ เป็นขนมที่เหมาะสำหรับทานคู่กับการดื่มชาในยามบ่ายหรือ Afternoon Tea นั่นเอง ด้วยรสชาติหวานและหอมกลิ่นชาของ White Choc Matcha Truffles เมื่อทานคู่กับชาร้อนๆ จะเหมาะเป็นเมนูยามบ่ายมากๆ แถมส่วนผสมน้อยวิธีการทำก็ยังง่ายมากๆอีกด้วย เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ 1. ไวท์ช็อคโกแลต 240 กรัม 2.ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium  2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผสม) 3. วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร 4. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Medium (สำหรับคลุก) ขั้นตอนการทำ 1. เทวิปปิ้งครีมใส่ชามทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟ ความร้อนสูงสุดประมาณ 30 วินาที…

Matcha Cheese Tart มัทฉะชีสทาร์ต
|

Matcha Cheese Tart มัทฉะชีสทาร์ต

Bypatty_admin

สวัสดีครับ กลับมาพบกันเป็นประจำทุกวันศุกร์ วันนี้ทางเพจ MATCHAZUKI ผงมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น จะขอแนะนำอีกสูตรขนมยอดฮิต ที่สาวกชีสไม่ควรพลาดครับ นั่นก็คือ Matcha Cheese Tart ที่หวานมันถึงรสชีสและเข้มข้นถึงรสชาเขียว จะทานตอนร้อนก็ให้ความรู้สึกเหมือนทานชีสแบบลาวา หรือทานตอนเย็นก็เนื้อหนึบแบบชีสเค้ก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าครับ ^^ ส่วนผสมสำคัญ ส่วนทาร์ต 1. แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม 2. เนย 60 กรัม 3. น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม 4. เกลือ 4 กรัม 5. ไข่ครึ่งฟอง (ตีไข่ให้แตกแล้วใช้ครึ่งเดียว) 6. ถาดพิมพ์ ตามต้องการและไม้คลึงแป้ง ส่วนคัสตาร์ดชีสมัทฉะ 1. ครีมชีส 150 กรัม 2. มาสคาโพเน่ชีส 70 กรัม 3. เนย 30 กรัม 4. นมสด…